» Từ khóa: dầu thực vật

Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Nghiên cứu chế biến thực phẩm chức năng từ bã đậu nành (Okara) và cám gạo bằng công nghệ vi sinh tìm hiểu về đặc điểm hình thái, sinh hóa của nấm sợi Linh chi, đặc điểm hình thái, sinh lý, sinh hóa của Ba, Bn, thủy phân xơ của hỗn hợp bã đậu nành và cám bằng các enzyme của tơ nấm Linh chi,... Với các bạn chuyên ngành...

 116 p ntt 25/03/2020 333 1 Download

Từ khóa: Cchế biến thực phẩm chức năng, Thực phẩm chức năng từ bã đậu nành, Thực phẩm chức năng từ cám gạo, Công nghệ vi sinh, Chủng vi sinh vật, Vai trò của chất xơ

Bài viết "Nghiên cứu nhiệt động học của phản ứng epoxy hóa dầu đậu nành sử dụng hệ xúc tác muối wonfram" nghiên cứu sự thay đổi cấu trúc của dầu đậu nành trong quá trình epoxy hóa thông qua phổ cộng hưởng từ hạt nhân của dầu đậu nành và dầu đậu nành epoxy hóa.

 8 p ntt 22/04/2019 244 1 Download

Từ khóa: Xúc tác kim loại, Dầu thực vật epoxy hóa, Dầu đậu nành, Phản ứng epoxy hóa dầu đậu nành, Hệ xúc tác muối wonfram

Bài giảng Công nghệ chế biến dầu thực vật trình bày công nghệ khai thác dầu thô trình bày mục đích, sơ đồ công nghệ, sơ chế nguyên liệu dầu thô, quá trình hấp sấy và chưng cất, kỹ thuật tinh luyện dầu thực vật, sơ đồ quy trình sản xuất, sơ đồ quy trình công nghệ khâu tẩy màu, sơ đồ quy trình công nghệ khâu tẩy mùi.

 74 p ntt 20/10/2015 435 2 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến dầu thực vật, Công nghệ chế biến thực phẩm, Chế biến dầu thực vật, Công nghệ khai thác dầu thô, Kỹ thuật tinh luyện dầu thực vật, Quy trình công nghệ khâu tẩy màu

Đề tài nghiên cứu khoa học: Tạo dầu gốc từ dầu biến tính hóa học nhằm nghiên cứu biến tính dầu thực vật bằng phản ứng phenol hóa nhằm đưa nhân thơm vào phân tử đầu hình thành hợp chất phenol thế. Mời các bạn cùng tìm hiểu và tham khảo tài liệu để hỗ trợ tốt cho quá trình học tập và nghiên cứu của mình.

 301 p ntt 05/05/2015 434 6 Download

Từ khóa: Đề tài nghiên cứu khoa học, Dầu thực vật, Sản xuất Dầu gốc, Dầu biến tính hóa học, Dầu thực vật biến tính hóa học, Chế tạo dầu gốc

Đề tài nghiên cứu khoa học: Nghiên cứu sản xuất mỡ bôi trơn cao cấp trên cơ sở biến tính dầu thực vật hướng mục tiêu nghiên cứu sản xuất mỡ bôi trơn cao cấp trên cơ sở biến tính dầu thực vật, mỡ bôi trơn cao cấp gồm hai hệ sau: một là mỡ bôi trơn màng mỏng (trên cơ sở xà phòng phức liti), hai là mỡ bôi trơn phân hủy sinh học (trên cơ sở...

 147 p ntt 05/05/2015 561 4 Download

Từ khóa: Đề tài nghiên cứu khoa học, Báo cáo tổng kết khoa học, Nghiên cứu mỡ bôi trơn cao cấp, Sản xuất mỡ bôi trơn cao cấp, Biến tính dầu thực vật, Chế tạo mỡ bôi trơn cao cấp