» Từ khóa: chất dinh dưỡng

Bài giảng "Hoá học trong kỹ thuật và khoa học môi trường" Chương 1.1 cung cấp cho người học những kiến thức như Cấu trúc của nước ở trạng thái pha lỏng; Tương tác giữa các chất tan và dung môi nước; Cấu trúc nước tại bề mặt phân cách pha; Các đơn vị nồng độ sử dụng trong kỹ thuật môi trường;...Mời các bạn cùng tham khảo!

 21 p ntt 23/08/2024 20 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Hoá học trong kỹ thuật, Khoa học môi trường, Hoá học trong kỹ thuật, Nồng độ chất khí hòa tan, Định luật khí lý tưởng, Định luật đương lượng, Đơn vị phần mole

Bài giảng "Dinh dưỡng, tiết chế" biên soạn với mục tiêu giúp người học trình bày được đối tượng của dinh dưỡng học; phân tích được mối liên quan giữa dinh dưỡng, bệnh tật và sức khoẻ; nắm được vai trò, nhu cầu, nguồn gốc các chất dinh dưỡng sinh năng lượng và không sinh năng lượng; xác định được nhu cầu năng lượng và các chất dinh...

 41 p ntt 23/05/2024 18 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Dinh dưỡng tiết chế, Y tế công cộng, Dinh dưỡng học, Các chất dinh dưỡng, Chất dinh dưỡng sinh năng lượng, Nhu cầu năng lượng, Chăm sóc sức khỏe

Bài giảng "Phân tích hóa lý thực phẩm - Hoàng Quốc Tuấn" trình bày các nội dung chính sau: Phân tích cơ lý hóa Thực phẩm; Thiết kế đảm bảo vệ sinh; Kiểm định nguồn gốc thực phẩm; Công nghệ sản xuất đường mía; Công nghệ chè. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

 42 p ntt 22/12/2023 57 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Phân tích hóa lý thực phẩm, Phân tích hóa lý thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Kiểm định nguồn gốc thực phẩm, Chất lượng sản phẩm, Công nghệ sản xuất đường mía

Nghiên cứu sản phẩm mứt đông bưởi bổ sung khóm tạo nên sự đa dạng hóa các sản phẩm mứt đông, tạo ra sản phẩm mới có giá trị về dinh dưỡng cao cỏ nguồn gốc hoàn toàn từ thiên nhiên, an toàn, tiện lợi cho người tiêu dùng và đạt hiệu quả cao về mặt sức khỏe. Ngoài ra, với mứt đông bưởi còn đáp ứng được nhu cầu thị hiểu ngày càng...

 10 p ntt 20/11/2023 36 0 Download

Từ khóa: Mứt đông bưởi bổ sung khóm, Sản xuất mứt đông bưởi bổ sung khóm, Quy trình sản xuất mứt đông bưởi, An toàn thực phẩm, Khoa học dinh dưỡng, Chất lượng mứt đông bưởi

Bài giảng "Dinh dưỡng và sức khỏe, các chất dinh dưỡng" biên soạn với mục tiêu giúp người học trình bày được đối tượng và ý nghĩa của dinh dưỡng học; liệt kê được tên một số bệnh mạn tính do nguyên nhân dinh dưỡng; nêu được vai trò, nhu cầu, nguồn gốc các chất dinh dưỡng sinh năng lượng và không sinh năng lượng; mô tả được cơ cấu...

 35 p ntt 24/06/2023 68 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Dinh dưỡng và sức khỏe, Các chất dinh dưỡng, Y tế công cộng, Dinh dưỡng học, Các bệnh do thiếu dinh dưỡng, Chất dinh dưỡng sinh năng lượng, Dinh dưỡng trong thực phẩm

Bài giảng "Công nghệ thực phẩm đại cương: Chương 3 - TS. Nguyễn Thị Hạnh" tìm hiểu về công nghệ sản xuất các sản phẩm từ thịt cá; Sản phẩm dinh dưỡng từ thịt; Chế tạo món ăn từ cá; Chất dinh dưỡng trong cá;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết tại đây.

 57 p ntt 27/02/2023 76 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ thực phẩm đại cương, Công nghệ thực phẩm đại cương, Các sản phẩm từ thịt cá, Sản phẩm dinh dưỡng từ thịt, Chế tạo món ăn từ cá, Chất dinh dưỡng trong cá

Bài giảng Bài 26: Các chất điện giải chính và các dịch truyền với mục tiêu giúp sinh viên có khả năng phân biệt được các dấu hiệu thừa và thiếu Na+, K+, Ca+; trình bày được các thuốc điều chỉnh rối loạn (thừa hoặc thiếu) các ion trên; phân tích được sự khác nhau giữa dịch bù ion và dịch thay thế huyết tương;...

 15 p ntt 28/04/2020 205 2 Download

Từ khóa: Các chất điện giải chính, Các dịch truyền, Thuốc điều chỉnh rối loạn Na+, Dịch bù ion, Dịch thay thế huyết tương, Vai trò các dịch dinh dưỡng

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia này quy định các yêu cầu kỹ thuật và quản lý về chất lượng, vệ sinh an toàn đối với các chất lượng sử dụng với mục đích bổ sung Magnesi vào thực phẩm.

 12 p ntt 18/11/2019 209 1 Download

Từ khóa: QCVN 3-5:2010/BYT, Quy chuẩn Việt Nam, Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia, Bổ sung Magnesi vào thực phẩm, Thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng