» Từ khóa: cây lương thực

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Khảo sát ảnh huởng của các thông kỹ thuật đến chất lượng bột bưởi (Citrus grandis (L.) Osbeck) sấy phun

Mục tiêu của nghiên cứu này là khảo sát ảnh hưởng của thời gian bảo quản sau thu hoạch và tỷ lệ chất trợ sấy (maltodextrin-MD+ gum Arabic-GA) đến một số tính chất lý hóa và cảm quan của bột bưởi lông Cổ Cò sấy phun. Hai biến số gồm thời gian bảo quản sau thu hoạch (1-8) tuần và tỷ lệ chất trợ sấy (hỗn hợp 85 % Maltodextrin-MD+ 15 % gum Arabic-GA)...

13 p ntt 27/06/2025 2 0

Từ khóa: Bảo quản sau thu hoạch, Chất lượng bột bưởi, Bưởi lông Cổ cò, Chế biến thực phẩm, Bảo quản thực phẩm, Sấy bột trái cây
Tài liệu hướng dẫn thực hành Cây lương thực

Cây lương thực là học phần thuộc khối kiến thức chuyên ngành trong chương trình đào tạo kỹ sư ngành Khoa học cây trồng, ngành Bảo vệ thực vật và ngành Khuyến nông. Tài liệu cung cấp cho người học những kỹ thuật trong việc nhận biết giống, trồng, chăm sóc và thu hoạch, bảo quản các sản phẩm cây lương thực. Đặc biệt hướng dẫn từ việc...

99 p ntt 28/01/2022 153 1

Từ khóa: Cây lương thực, Kỹ thuật nhân giống Sắn, Cây khoai môn, Kỹ thuật trồng khoai lang, Kỹ thuật canh tác ngô, Kỹ thuật chăm sóc cây Lúa

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Tin nhanh

Trường Đại Học Nguyễn Tất Thành

Địa chỉ: 298A-300A Nguyễn Tất Thành, P13, Q4, Tp.HCM
Điện Thoại: (028) 62619423 , (028) 39411189
Website: http://ntt.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số