- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
- Quản trị kinh doanh (2167 )
- Tài chính - Ngân hàng (1612 )
- Công nghệ thông tin (1511 )
- Cơ khí - Tự động (1137 )
- Kỹ thuật xây dựng (947 )
- KT Cơ - Điện - Điện tử (1286 )
- Kế toán - Kiểm toán (1084 )
- CN Hóa học - Thực phẩm (1116 )
- Nông nghiệp - CN Sinh (979 )
- Môi trường (658 )
- Du lịch - Việt Nam học (673 )
- Ngoại ngữ (420 )
- Kiến trúc - Mỹ thuật CN (327 )
- Luận văn - Báo cáo (815 )
- Y khoa (1662 )
- Môn học chung (784 )
- Kỹ năng mềm (364 )
Danh mục TaiLieu.VN
- Mẫu Slide Powerpoint
- Luận Văn - Báo Cáo (346704)
- Kinh Doanh Marketing (67778)
- Kinh Tế - Quản Lý (50036)
- Tài Chính - Ngân Hàng (57809)
- Công Nghệ Thông Tin (143292)
- Tiếng Anh - Ngoại Ngữ (47261)
- Kỹ Thuật - Công Nghệ (137309)
- Khoa Học Tự Nhiên (110530)
- Khoa Học Xã Hội (85272)
- Văn Hoá - Nghệ Thuật (54491)
- Y Tế - Sức Khoẻ (177214)
- Nông - Lâm - Ngư (63475)
- Kỹ Năng Mềm (29084)
- Biểu Mẫu - Văn Bản (27862)
- Giải Trí - Thư Giãn (52535)
- Văn Bản Luật (199483)
- Tài Liệu Phổ Thông (409665)
- Trắc Nghiệm Online (213578)
- Trắc Nghiệm MBTI
- Trắc Nghiệm Holland
ẤN PHẨM ĐỊNH KỲ ONLINE
» Từ khóa: Vi sinh thực phẩm
Kết quả 37-37 trong khoảng 37
-
Nghiên cứu công thức chế biến phô mai tươi từ sữa dê
Mục tiêu của nghiên cứu gồm khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ sữa dê đông tụ, tỷ lệ (20, 30, 35, 40, và 45) % và khảo sát sự ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn bột bắp (9, 10, và 11) % và bơ (1, 2, và 3) % đến cấu trúc và giá trị cảm quan sản phẩm phô mai tươi từ sữa dê.
10 p ntt 17/05/2025 37 0
Từ khóa: Chế biến phô mai tươi, Quy trình sản xuất phô mai, Phô mai tươi từ sữa dê, Vi sinh vật trong phô mai, Chất lượng phô mai, Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
Phát triển bởi Thư viện số
