- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 6 - Ứng dụng lạnh trong chế biến thực phẩm
Bài giảng "Công nghệ lạnh thực phẩm: Chương 6 - Ứng dụng lạnh trong chế biến thực phẩm" trình bày các nội dung chính sau: Cô đặc nước quả bằng phương pháp kết tinh dung môi; Sấy lạnh trong công nghệ thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.
24 p ntt 20/11/2023 40 0
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ lạnh thực phẩm, Công nghệ lạnh thực phẩm, Ứng dụng lạnh trong chế biến thực phẩm, Cô đặc nước quả, Phương pháp kết tinh dung môi, Sấy lạnh trong công nghệ thực phẩm
Bài giảng Phân tích thiết kế hệ thống thông tin - Chương 8: Thiết kế lớp phương thức
Bài giảng Phân tích thiết kế hệ thống thông tin - Chương 8: Thiết kế lớp phương thức cung cấp cho người học những kiến thức như: Tiên đề trong thiết kế HĐT; Hệ quả trong thiết kế HĐT; Thiết kế lớp. Mời cá bạn cùng tham khảo!
18 p ntt 25/08/2021 121 1
Từ khóa: Bài giảng Phân tích thiết kế hệ thống thông tin, Thiết kế hệ thống thông tin, Hệ thống thông tin, Thiết kế lớp phương thức, Tinh chế thuộc tính, Tinh chế phương thức
Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 4 - Dương Văn Trường
Bài giảng "Vật lý thực phẩm - Chương 4: Tính chất bề mặt của thực phẩm" cung cấp cho người học các kiến thức: Sức căng bề mặt, phương trình LAPLACE. Đây là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên và những ai quan tâm dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu.
20 p ntt 24/12/2018 347 1
Từ khóa: Bài giảng Vật lý thực phẩm, Vật lý thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Tính chất bề mặt của thực phẩm, Phương trình LAPLACE, Chất nhũ hóa
Đăng nhập