» Từ khóa: san xuat enzym

Bài thuyết trình cung cấp cho người học các kiến thức: Sản xuất enzyme glucoamylase bằng phương pháp lên men bề sâu, nguyên liệu cho môi trường nhân giống, giải thích quy trình công nghệ,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết...

 24 p ntt 26/11/2024 9 0 Download

Từ khóa: Thuyết trình Công nghệ lên men, Công nghệ lên men, Sản xuất enzyme glucoamylase, Phương pháp lên men bề sâu, Môi trường nhân giống, Quy trình công nghệ

Bài thuyết trình Công nghệ lên men thực phẩm: Sản xuất enzyme glucoamylase bằng phương pháp lên men bể sâu thuộc bộ môn Công nghệ thực phẩm, do nhóm sinh viên khoa Kỹ thuật hóa học trường ĐHBK TP. HCM phối hợp thực hiện. Nội dung bài trình bày về khoa học và nguyên liệu, quy trình và thuyết minh quy trình, chế phẩm glucoamylase. Mời bạn đọc cùng tham khảo.

 24 p ntt 26/11/2024 8 0 Download

Từ khóa: Thuyết trình Công nghệ lên men thực phẩm, Sản xuất enzyme glucoamylase, Phương pháp lên men bể sâu, Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật hóa học, Chế phẩm glucoamylase

Bài tiểu luận bao gồm 4 phần tổng quan về tổng quan về enzyme amylase, tổng quan về nguồn giống vi sinh vật, quy trình công nghệ sản xuất enzyme α amylase từ aspergyllus oryzae, vai trò và ứng dụng của enzyme amylase,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 39 p ntt 26/07/2021 369 1 Download

Từ khóa: Bài tiểu luận khoa công nghệ thực phẩm, Quy trình sản xuất amylase, Sản xuất amylase từ vi sinh vật, Khoa công nghệ thực phẩm, Giống vi sinh vật, Ứng dụng của enzyme amylase, vai trò của enzyme amylase

Báo cáo khoa học: Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất dầu từ hạt bí đỏ bằng phương pháp enzym tập trung vào việc điều tra, đánh giá và xác định nguồn nguyên liệu hạt bí đỏ, xây dựng tiêu chuẩn nguyên liệu; nghiên cứu xác định loại enzym thích hợp cho quá trình thu nhận dầu hạt bí đỏ, xác định các điều kiện công nghệ sử...

 44 p ntt 11/04/2021 178 0 Download

Từ khóa: Quy trình công nghệ sản xuất dầu, Sản xuất dầu từ hạt bí đỏ, Phương pháp enzym sản xuất dầu, Báo cáo khoa học Công nghệ thực phẩm, Dụng cụ sản xuất dầu từ bí đỏ, Nguyên liệu sản xuất dầu từ bí đỏ

Tiểu luận "Công nghệ sản xuất enzyme amylase và ứng dụng của enzyme amylase trong sản xuất maltodextrin" trình bày các nội dung như: Tổng quan về tài liệu, quy trình công nghệ sản xuất enzyme amylase, ứng dụng của enzyme amylase trong sản xuất maltodextrin. Mời các bạn cùng tham khảo!

 52 p ntt 28/01/2019 537 1 Download

Từ khóa: Công nghệ sản xuất enzyme, Sản xuất enzyme amylase, Ứng dụng của enzyme amylase, Sản xuất maltodextrin, Công nghệ thực phẩm, Ứng dụng công nghệ sinh học

Bài giảng "Vi sinh thực phẩm - Chương 9: Sản xuất Enzym" cung cấp cho người học các kiến thức: Khái quát về enzym, hoạt động của enzym, cấu trúc của enzym, các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính của enzym,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 31 p ntt 23/04/2018 327 1 Download

Từ khóa: Vi sinh thực phẩm, Bài giảng Vi sinh thực phẩm, Vi sinh vật học, Sản xuất Enzym, Cấu trúc của enzym, Hoạt động của enzym