- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 4: Nước
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 4: Nước cung cấp cho học viên những kiến thức về cấu tạo phân tử nước; giản đồ pha của nước; tính chất của nước; hoạt tính nước; liên kết nước trong thực phẩm; đường đẳng nhiệt hấp phụ; vai trò của nước;... Mời các bạn cùng tham khảo!
8 p ntt 19/07/2023 45 1
Từ khóa: Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hóa học hóa sinh thực phẩm, Cấu tạo phân tử nước, Giản đồ pha của nước, Tính chất của nước, Đường đẳng nhiệt hấp phụ
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 1: Protein
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 1: Protein cung cấp cho học viên những kiến thức về đặc điểm cấu tạo protein; hàm lượng protein trong một số nguyên liệu động vật và thực vật; định nghĩa, phân loại, tính chất vật lý và tính chất hóa lý của acid amin;... Mời các bạn cùng tham khảo!
18 p ntt 19/07/2023 46 1
Từ khóa: Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hóa học hóa sinh thực phẩm, Đặc điểm cấu tạo protein, Tính điện ly lưỡng cực, Phản ứng desamin hóa, Phản ứng decarboxyl hóa
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 2: Lipid
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 2: Lipid cung cấp cho học viên những kiến thức về khái niệm chung của lipid; phân loại lipid; đặc điểm cấu tạo acid béo; phân loại acid béo; tính biến đổi của lipid trong bảo quản; lipid đơn giản; lipid phức tạp;... Mời các bạn cùng tham khảo!
19 p ntt 19/07/2023 37 1
Từ khóa: Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hóa học hóa sinh thực phẩm, Acid béo cao phân tư, Lipid đơn giản, Lipid phức tạp, Lipid dự trữ
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 10: Phụ gia thực phẩm (Food additives)
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 10: Phụ gia thực phẩm (Food additives) cung cấp cho học viên những kiến thức về phụ gia thực phẩm (food additives); vai trò của phụ gia thực phẩm; phân loại phụ gia thực phẩm; chọn phụ gia cho quy trình sản xuất;... Mời các bạn cùng tham khảo!
15 p ntt 19/07/2023 43 1
Từ khóa: Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hóa học hóa sinh thực phẩm, Phụ gia thực phẩm, Vai trò của phụ gia thực phẩm, Phân loại phụ gia thực phẩm, Chất hỗ trợ kỹ thuật
Bài giảng môn Sinh học phân tử: Chương 6 - Nguyễn Hữu Trí
Bài giảng Sinh học phân tử: Chương 6 Điều hòa sự biểu hiện của gene, cung cấp cho người học những kiến thức như: Điều hòa sự biểu hiện của ở Prokaryote; Mô hình Operon điều hòa; Điều hòa 2 thành phần; Sử dụng luân phiên nhân tố σ ở E. coli; Điều hòa sự biểu hiện của gen ở Prokaryote ở mức độ dịch mã;...Mời các bạn cùng tham khảo!
24 p ntt 23/05/2022 81 0
Từ khóa: Bài giảng Sinh học phân tử, Sinh học phân tử, Điều hòa sự biểu hiện của gene, Cơ chế điều hòa gene, Mô hình Operon điều hòa
Bài giảng môn Sinh học phân tử: Chương 7 - Nguyễn Hữu Trí
Bài giảng Sinh học phân tử: Chương 7 Kỹ thuật tạo dòng, cung cấp cho người học những kiến thức như: Các công cụ sử dụng trong kỹ thuật tạo dòng; Vai trò sinh học của RE; Tạo dòng phân tử (molecular cloning); Sự khác nhau của các vector tạo dòng; Plasmid là các vector tạo dòng;...Mời các bạn cùng tham khảo!
60 p ntt 23/05/2022 97 0
Từ khóa: Bài giảng Sinh học phân tử, Sinh học phân tử, Kỹ thuật tạo dòng, Restriction Enzyme, Tạo dòng phân tử, DNA tái tổ hợp, Các loại plasmid
Bài giảng môn Sinh học phân tử: Chương 8 - Nguyễn Hữu Trí
Bài giảng Sinh học phân tử: Chương 8 Các kỹ thuật phân tích trong Sinh học phân tử, cung cấp cho người học những kiến thức như: Tách chiết DNA; Phương pháp sắc ký; Các phương pháp định tính và định lượng thô nucleic acid; Điện di trên gel; Điện di trên gel agarose; Điện di trên gel polyacrylamide; Phương pháp định lượng bằng quang phổ kế;...Mời các bạn...
31 p ntt 23/05/2022 79 0
Từ khóa: Bài giảng Sinh học phân tử, Sinh học phân tử, Phương pháp lai phân tử, Kỹ thuật phân tích, Kiểu lai phân tử, Phương pháp giải trình tự
Bài giảng Vi sinh và ký sinh - Nguyễn Khánh Hoàng
Bài giảng Vi sinh và ký sinh cung cấp cho người học những kiến thức như: Đại cương vi sinh y học; Vai trò của vi sinh vật; Cấu tạo tế bào vi khuẩn; Vi khuẩn lao; Phân loại virut; Ký sinh trùng; Đặc điểm ký sinh trùng;...Mời các bạn cùng tham khảo!
99 p ntt 23/05/2022 87 0
Từ khóa: Bài giảng Vi sinh và ký sinh, Vi sinh và ký sinh, Vi sinh vật học, Các loại vi sinh vật, Phân loại ký sinh trùng, Điều trị bệnh ký sinh trùng
Bài giảng Thực vật học - Học viện Nông Nghiệp Việt Nam
Bài giảng Thực vật học - Học viện Nông Nghiệp Việt Nam cung cấp cho học viên các kiến thức về hình thái thực vật gồm cơ quan dinh dưỡng, sinh sản ở thực vật và sự xen kẽ thế hệ; phân loại thực vật: phương pháp phân loại thực vật đơn vị phân loại và cách gọi tên, sơ bộ phân loại giới thực vật, phân loại lớp thực vật hai lá mầm;......
86 p ntt 23/05/2022 122 1
Từ khóa: Bài giảng Thực vật học, Thực vật học, Hình thái thực vật, Phân loại thực vật, Sinh sản ở thực vật, Phương pháp phân loại thực vật, Phân loại lớp thực vật hai lá mầm
Bài giảng Địa chất công trình: Chương 1.4 - Dr.-Ing. Nguyễn Quang Tuấn
Bài giảng Địa chất công trình: Chương 1.4 Địa tầng và thời gian địa chất cung cấp cho người học những kiến thức như: Tuổi của đất đá và hiện tượng địa chất; Phân chia địa tầng; Chỉnh hợp và bất chỉnh hợp; Thời gian địa chất – Niên biểu địa chất. Mời các bạn cùng tham khảo!
19 p ntt 26/09/2021 165 0
Từ khóa: Bài giảng Địa chất công trình, Địa chất công trình, Địa tầng, Thời gian địa chất, Phân chia địa tầng, Phương pháp cổ sinh, Phương pháp thạch học
Nội dung báo cáo trình bày tổng quan liệu pháp dược sinh học trong điều trị bệnh tự miễn và đưa ra xu hướng ứng dụng liệu pháp dược sinh học trong điều trị bệnh tự miễn. Mời các bạn tham khảo!
29 p ntt 25/03/2021 162 1
Từ khóa: Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ, Ứng dụng liệu pháp dược sinh học, Liệu pháp dược sinh học, Dược sinh học, Điều trị bệnh tự miễn
Bài giảng môn Công tác xã hội trong phát triển nông thôn
Bài giảng môn Công tác xã hội trong phát triển nông thôn gồm có 4 chương với những nội dung chính sau: Đối tượng, phương pháp, chức năng nghiên cứu, tác nghiệp và tiến trình của công tác xã hội; công tác xã hội trong mối quan hệ với các ngành khoa học xã hội khác và trong hệ thống an sinh xã hội; vai trò của cộng đồng trong công tác xã hội; công...
131 p ntt 25/11/2020 145 0
Từ khóa: Đề cương chi tiết học phần, Đề cương môn học, Công tác xã hội, Phát triển nông thôn, Hệ thống an sinh xã hội, Vai trò của cộng đồng
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật