- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Đồ án "Nghiên cứu thử nghiệm sấy khô Măng tây (Asparagus Officinalis Linn) bằng phương pháp sấy lạnh kết hợp với bức xạ hồng ngoại" trình bày về các nội dung chính như: Tổng quan về măng tây, giới thiệu về kỹ thuật sấy, quy trình sản xuất một số sản phẩm từ măng tây, nguyên vật liệu và phương pháp nghiên cứu.
78 p ntt 28/01/2019 361 1
Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Nghiên cứu thử nghiệm sấy khô Măng tây, Thử nghiệm sấy khô Măng tây, Phương pháp sấy lạnh, Kỹ thuật sấy Măng tây, Quy trình sấy măng tây
Đăng nhập