- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 3: Glucid (Carbohydrate)
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 3: Glucid (Carbohydrate) cung cấp cho học viên những kiến thức về khái niệm chung của glucid; cấu tạo hóa học, tính chất hóa học, cách gọi tên, phản ứng hóa học của các hợp chất như: mono saccharide, oligo saccharide, polysaccharide; chuyển hoá carbohydrate trong chế biến bảo quản;... Mời các bạn cùng tham khảo!
21 p ntt 19/07/2023 29 0
Từ khóa: Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hóa học hóa sinh thực phẩm, Glucid (Carbohydrate), Cấu tạo hóa học mono saccharide, Tính chất hóa học mono saccharide, Chuyển hoá carbohydrat
Bài giảng Chuyển hóa glucid - Võ Hồng Trung
Bài giảng Chuyển hóa glucid nhằm cung cấp cho người học những kiến thức về nguồn glucose của cơ thể, quá trình tiêu hóa và hấp thu glucid đưa lên sử dụng glucose của cơ thể. Mời các bạn tham khảo!
75 p ntt 22/05/2023 29 0
Từ khóa: Bài giảng Y học, Bài giảng Chuyển hóa glucid, Chuyển hóa glucid, Nguồn glucose của cơ thể, Quá trình hấp thu glucid, Thoái hóa glucose
Giáo trình Sinh lý bệnh và miễn dịch (Phần Sinh lý bệnh học): Phần 1
Sinh lý bệnh và miễn dịch (Phần Sinh lý bệnh học): Phần 1 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: giới thiệu về sinh lý bệnh; khái niệm về bệnh; khái niệm về bệnh nguyên; khái niệm về bệnh sinh; rối loạn chuyển hoá glucid; rối loạn chuyển hoá lipid; sinh lý bệnh vi tuần hoàn; sinh lý bệnh quá trình viêm. Mời các bạn cùng tham khảo!
154 p ntt 30/01/2023 39 0
Từ khóa: Sinh lý bệnh học, Sinh lý bệnh và miễn dịch, Rối loạn chuyển hoá lipid, Sinh lý bệnh vi tuần hoàn, Rối loạn chuyển hoá glucid, Sinh lý bệnh quá trình lão hoá
Tài liệu tham khảo Sinh lý bệnh
Tài liệu tham khảo Sinh lý bệnh cung cấp cho người học những kiến thức như: Đại cương về môn sinh lý bệnh; rối loạn chuyển hóa glucid; rối loạn chuyển hóa nước và điện giải; rối loạn cân bằng toan – kiềm (acid – base); sinh lý bệnh quá trình viêm; sinh lý bệnh điều hòa thân nhiệt – sốt; sinh lý bệnh hệ tạo máu; sinh lý bệnh hệ tuần hoàn;...
114 p ntt 18/04/2022 93 2
Từ khóa: Sinh lý bệnh, Sinh lý bệnh hệ tiêu hóa, Bệnh hệ hô hấp, Rối loạn chuyển hóa glucid, Sinh lý bệnh hệ tạo máu, Sinh lý bệnh hệ tuần hoàn
Giáo trình môn Hóa sinh cung cấp cho người học những kiến thức như: Đại cương hóa sinh; glucid; protein; lipid; hóa học acid nucleic; hóa học hemoglobin; cấu tạo hóa học enzyme; hormon oxy hóa sinh học; chuyển hóa glucid; chuyển hóa acid amin, hemoglobin, acid nucleotid và sinh tổng hợp protein; hóa sinh thận và nước tiểu; sự trao đổi muối – nước; thăng bằng acid –...
135 p ntt 25/10/2021 181 4
Từ khóa: Giáo trình Hóa sinh, Hóa sinh, Hóa học hemoglobin, Cấu tạo hóa học enzyme, acid nucleotid, Chuyển hóa glucid
Ebook Sinh lý bệnh học (Tái bản lần thứ 2): Phần 1
Cuốn sách "Sinh lý bệnh học" gồm 22 nội dung và được chia thành 2 phần ebook. Phần 1 sẽ gồm những nội dung chính sau: Giới thiệu môn Sinh lý bệnh, khái niệm về bệnh, đại cương về bệnh nguyên học, đại cương về bệnh sinh học, rối loạn chuyển hóa Glucid, rối loạn chuyển hóa Protid, rối loạn chuyển hóa Lipid, rối loạn chuyển hóa nước và điện...
208 p ntt 25/06/2021 218 2
Từ khóa: Sinh lý bệnh học, Sinh lý bệnh, Bệnh nguyên học, Rối loạn chuyển hóa Glucid, Rối loạn chuyển hóa Protid, Rối loạn chuyển hóa Lipid
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm: Chương 4 - ThS. Phạm Hồng Hiếu
Trong chương 4, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về glucid thông quan các nội dung như: Khái niệm về glucid (hydratcacbon), monosaccharide, polysaccharide, các biến đổi khi chế biến thực phẩm với nguyên liệu giàu đường. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.
20 p ntt 24/12/2018 344 1
Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Sự chuyển hóa của glucid, Chế biến thực phẩm, Nguyên liệu giàu đường
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm: Chương 4 - ThS. Phạm Hồng Hiếu
Trong chương 4, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về glucid thông quan các nội dung như: Khái niệm về glucid (hydratcacbon), monosaccharide, polysaccharide, các biến đổi khi chế biến thực phẩm với nguyên liệu giàu đường. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.
20 p ntt 19/11/2018 276 1
Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Sự chuyển hóa của glucid, Chế biến thực phẩm, Nguyên liệu giàu đường
Giáo trình Thực tập Hóa sinh (tái bản lần thứ nhất có sửa chữa, bổ sung): Phần 1
Phần 1 cuốn giáo trình "Thực tập Hóa sinh" cung cấp cho người học các kiến thức: Một số phương pháp phân tích hóa sinh, hóa học protid, glucid, lipid; enzym; chuyển hóa glucid và lipid; chuyển hóa protid. Mời các bạn cùng tham khảo.
80 p ntt 27/02/2017 463 7
Từ khóa: Thực tập Hóa sinh, Giáo trình Thực tập Hóa sinh, Phương pháp phân tích hóa sinh, Phân tích hóa sinh, Hóa học protid, Chuyển hóa glucid, Chuyển hóa protid
Đăng nhập