- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
- Quản trị kinh doanh (2057 )
- Tài chính - Ngân hàng (1512 )
- Công nghệ thông tin (1462 )
- Cơ khí - Tự động (1052 )
- Kỹ thuật xây dựng (861 )
- KT Cơ - Điện - Điện tử (1215 )
- Kế toán - Kiểm toán (1026 )
- CN Hóa học - Thực phẩm (1072 )
- Nông nghiệp - CN Sinh (965 )
- Môi trường (652 )
- Du lịch - Việt Nam học (662 )
- Ngoại ngữ (377 )
- Kiến trúc - Mỹ thuật CN (321 )
- Luận văn - Báo cáo (815 )
- Y khoa (1546 )
- Môn học chung (707 )
- Kỹ năng mềm (333 )
Danh mục TaiLieu.VN
- Mẫu Slide Powerpoint
- Luận Văn - Báo Cáo (346704)
- Kinh Doanh Marketing (67778)
- Kinh Tế - Quản Lý (50036)
- Tài Chính - Ngân Hàng (57809)
- Công Nghệ Thông Tin (143292)
- Tiếng Anh - Ngoại Ngữ (47261)
- Kỹ Thuật - Công Nghệ (137309)
- Khoa Học Tự Nhiên (110530)
- Khoa Học Xã Hội (85272)
- Văn Hoá - Nghệ Thuật (54491)
- Y Tế - Sức Khoẻ (177214)
- Nông - Lâm - Ngư (63475)
- Kỹ Năng Mềm (29084)
- Biểu Mẫu - Văn Bản (27862)
- Giải Trí - Thư Giãn (52535)
- Văn Bản Luật (199483)
- Tài Liệu Phổ Thông (409665)
- Trắc Nghiệm Online (213578)
- Trắc Nghiệm MBTI
- Trắc Nghiệm Holland
ẤN PHẨM ĐỊNH KỲ ONLINE
» Từ khóa: che bien thuc pham va do uong
Kết quả 1-1 trong khoảng 1
-
Mục đích của luận án nhằm xây dựng được quy trình chiết tách các hợp chất polyphenol từ lá chè xanh Việt Nam đạt hiệu suất trích ly tối thiểu 80%, độ tinh sạch của chế phẩm cao (>90%). Đánh giá được khả năng sử dụng chế phẩm polyphenol chè trong bảo quản một số loại thực phẩm thông dụng.
167 p ntt 11/04/2021 237 1
Từ khóa: Luận án tiến sĩ, Luận án tiến sĩ Kỹ thuật, Chế biến thực phẩm và Đồ uống, Bảo quản thực phẩm, Chiết tách polyphenol
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
Phát triển bởi Thư viện số
