- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
- Quản trị kinh doanh (2194 )
- Tài chính - Ngân hàng (1612 )
- Công nghệ thông tin (1529 )
- Cơ khí - Tự động (1137 )
- Kỹ thuật xây dựng (952 )
- KT Cơ - Điện - Điện tử (1291 )
- Kế toán - Kiểm toán (1103 )
- CN Hóa học - Thực phẩm (1127 )
- Nông nghiệp - CN Sinh (986 )
- Môi trường (660 )
- Du lịch - Việt Nam học (675 )
- Ngoại ngữ (444 )
- Kiến trúc - Mỹ thuật CN (329 )
- Luận văn - Báo cáo (815 )
- Y khoa (1686 )
- Môn học chung (789 )
- Kỹ năng mềm (370 )
Danh mục TaiLieu.VN
- Mẫu Slide Powerpoint
- Luận Văn - Báo Cáo (346704)
- Kinh Doanh Marketing (67778)
- Kinh Tế - Quản Lý (50036)
- Tài Chính - Ngân Hàng (57809)
- Công Nghệ Thông Tin (143292)
- Tiếng Anh - Ngoại Ngữ (47261)
- Kỹ Thuật - Công Nghệ (137309)
- Khoa Học Tự Nhiên (110530)
- Khoa Học Xã Hội (85272)
- Văn Hoá - Nghệ Thuật (54491)
- Y Tế - Sức Khoẻ (177214)
- Nông - Lâm - Ngư (63475)
- Kỹ Năng Mềm (29084)
- Biểu Mẫu - Văn Bản (27862)
- Giải Trí - Thư Giãn (52535)
- Văn Bản Luật (199483)
- Tài Liệu Phổ Thông (409665)
- Trắc Nghiệm Online (213578)
- Trắc Nghiệm MBTI
- Trắc Nghiệm Holland
ẤN PHẨM ĐỊNH KỲ ONLINE
» Từ khóa: Bảo quản thực phẩm
Kết quả 37-37 trong khoảng 37
-
Mục tiêu của nghiên cứu này là khảo sát ảnh hưởng của thời gian bảo quản sau thu hoạch và tỷ lệ chất trợ sấy (maltodextrin-MD+ gum Arabic-GA) đến một số tính chất lý hóa và cảm quan của bột bưởi lông Cổ Cò sấy phun. Hai biến số gồm thời gian bảo quản sau thu hoạch (1-8) tuần và tỷ lệ chất trợ sấy (hỗn hợp 85 % Maltodextrin-MD+ 15 % gum Arabic-GA)...
13 p ntt 27/06/2025 1 0
Từ khóa: Bảo quản sau thu hoạch, Chất lượng bột bưởi, Bưởi lông Cổ cò, Chế biến thực phẩm, Bảo quản thực phẩm, Sấy bột trái cây
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật
Phát triển bởi Thư viện số
