Phản ứng điều chế một số dẫn xuất benzylidene dựa trên phản ứng của acid usnic và các aldehyde đã được Ebrahim và cộng sự (2017) thực hiện cho thấy nhóm sản phẩm này là nhóm hợp chất kháng ung thư tiềm năng. Độc tính thấp hơn acid usnic cùng với khả năng ức chế sự di căn của các khối u ung thư vú mạnh, thúc đẩy sự mở rộng nghiên cứu đối...

 45 p ntt 25/09/2021 161 1 Download

Việc hiểu rõ về quy trình hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, công ty sẽ giúp cho hoạt động sản xuất được tối ưu tránh lãng phí cả về tài lực, vật lực cho công ty và doanh nghiệp mình. Ngoài ra để tồn tại và phát triển nhanh trong thị trường hiện tại việc nắm rõ quy trình hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp sản xuất...

 62 p ntt 25/09/2021 181 1 Download

Đề tài nghiên cứu thực trạng sản xuất kinh doanh và giải pháp phát triển thương hiệu sản phẩm đông trùng hạ thảo. Từ đó đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao thương hiệu và hiệu quả hoạt động của công ty cổ phần khoa học sự sống trong phát triển kinh tế trong thời gian tới.

 68 p ntt 25/09/2021 222 1 Download

Đề tài mang tính thực tiễn vì nó đáp ứng yêu cầu cần có một đánh giá về công tác quản lí xửlý chất thải rắn tại Nhật Bảnnói chung và tại cơ sở phân phối sản phẩm của siêu thị Daisochi nhánh Niigata (Nhật Bản) nói riêng để từ đó đề xuất những biện pháp khả thi, có chọn lọc ở Việt Nam mang lại hiệu quả cao.

 42 p ntt 25/09/2021 174 1 Download

Đề tài trình bày khái quát về Công ty thực phẩm Ping Rong – Bình Vinh, Xinfeeng, Đài Loan; tìm hiểu về hệ thống xử lý nước thải và rác thải của Công ty thực phẩm Ping Rong - Bình Vinh, Xinfeeng, Đài Loan;... Mời các bạn cùng tham khảo.

 64 p ntt 25/09/2021 168 1 Download

Thông qua thực tế học tập và trải nghiệm tại trang trại chăn nuôi giúp người học tăng cường hiểu biết về những loại hình sản xuất, có được những kinh nghiệm về tổ chức sản xuất kinh tế trang trại, rèn luyện những kỹ năng nghề nghiệp cần thiết. Ngoài ra, thông qua việc đánh giá phân tích những thành công, thất bại từ thực tế hoạt động...

 58 p ntt 25/09/2021 174 0 Download

Đề tài xác định được nồng độ màng sinh học chitosan khối lượng phân tử thấp phù hợp cho bảo quản trứng gà tươi; xác định được nồng độ màng sinh học chitosan khối lượng phân tử cao phù hợp cho bảo quản trứng gà tươi; xác định được màng sinh học chitosan cho hiệu quả bảo quản tốt hơn.... Mời các bạn cùng tham khảo.

 84 p ntt 23/08/2021 206 1 Download

Đề tài được thực hiện nhằm khảo sát các yếu tố kỹ thuật ảnh hưởng trong sản xuất sản phẩm chà bông tôm đất (Metapenaeus ensis) xông khói nhằm tạo ra sản phẩm mới góp phần đa dạng hóa các sản phẩm. Đề tài thực hiện gồm bốn thí nghiệm sau: khảo sát ảnh hưởng của thời gian sấy sơ bộ, thời gian xông khói, thời gian sấy chín đến chất...

 19 p ntt 23/08/2021 180 2 Download

Công nghệ thực phẩm là ngành khoa học bao gồm các hệ thống các phương pháp làm biến đổi nguyên liệu với quy mô lớn thành sản phẩm theo các chỉ tiêu chất lượng quy định. Nhằm giúp các bạn hiểu hơn về vấn đề này, mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài tiểu luận "Quá trình chưng cất thực phẩm". Hy vọng đây là tài liệu tham khảo hữu ích...

 34 p ntt 26/07/2021 252 1 Download

Báo cáo: Thí nghiệm vi sinh môi trường do nhóm sinh viên khoa Công nghệ sinh học và Kỹ thuật môi trường ĐH Công nghiệp thực phẩm thực hiện. Nội dung báo cáo gồm 4 phần, trình bày về dụng cụ và thiết bị thí nghiệm, một số kỹ thuật cơ bản trong phân tích vi sinh, kết quả phân tích vi sinh môi trường, kết luận và kiến nghị.

 48 p ntt 26/07/2021 165 1 Download

Bài tiểu luận bao gồm 4 phần tổng quan về tổng quan về enzyme amylase, tổng quan về nguồn giống vi sinh vật, quy trình công nghệ sản xuất enzyme α amylase từ aspergyllus oryzae, vai trò và ứng dụng của enzyme amylase,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 39 p ntt 26/07/2021 369 1 Download

Trong các cấu trúc của thực phẩm, cấu trúc gel là 1 cấu trúc quen thuộc và có rất nhiều sản phẩm thực phẩm có cấu trúc này như giò, phomat … Bài tiểu luận này sẽ trình bày về cấu trúc gel và phân tích 1 sản phẩm có cấu trúc gel đó là phomat. Mời các bạn cùng tham khảo

 15 p ntt 26/07/2021 222 1 Download