- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Thị giác - ThS. BS. Bùi Diễm Khuê
Bài giảng Thị giác được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên mô tả được cấu trúc, vị trí, chức năng và cơ chế hoạt động của quang sắc tố, và cơ chế nhìn màu sắc; Phân loại được tế bào nhận cảm, tế bào lưỡng cực, tế bào hạch, tế bào vỏ não thị giác và vai trò của mỗi loại; Trình bày được vai trò của vitamin A trong sự thành...
46 p ntt 22/06/2024 24 0
Từ khóa: Bài giảng Thị giác, Sinh lý bệnh Miễn dịch, Quang học của mắt, Vỏ não thị giác, Đường dẫn truyền thị giác
Crocin và crocetin là hai hợp chất có hoạt tính sinh học được tìm thấy trong nhụy hoa nghệ tây và quả dành dành. Trong công nghiệp thực phẩm, do có màu vàng hoặc vàng cam tự nhiên, chúng được sử dụng để tạo màu trong thực phẩm. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm tối ưu hóa phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao kết hợp detector chuỗi diod quang...
12 p ntt 20/11/2023 49 0
Từ khóa: Nghiên cứu y học, An toàn thực phẩm, Sắc ký lỏng hiệu năng cao, Nhụy hoa nghệ tây, Quả dành dành, Detector chuỗi diod quang
Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 5 - PGS. TS. Trần Thị Định và TS. Vũ Thị Hạnh
Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 5 Tính chất quang học của thực phẩm, cung cấp cho người học những kiến thức như: Sự tương tác giữa vật và ánh sáng; Màu sắc thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!
30 p ntt 20/10/2023 53 0
Từ khóa: Công nghệ chế biến, Bài giảng Vật lý thực phẩm, Vật lý thực phẩm, Quang học của thực phẩm, Màu sắc thực phẩm, Phân loại phổ điện từ, Khúc xạ ánh sáng
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật