» Từ khóa: luận văn

Mục đích nghiên cứu của luận văn nhằm khảo sát nguyên liệu mãng cầu xiêm. Khảo sát quá trình chần mãng cầu bằng nước, xác định được nhiệt độ và thời gian chần phù hợp. Khảo sát quá trình chần mãng cầu bằng hơi nước, xác định thời gian chần phù hợp. Khảo sát quá trình chần mãng cầu bằng microwave, xác định công suất và thời gian chần...

 44 p ntt 23/05/2021 163 4 Download

Từ khóa: Luận văn tốt nghiệp, Công nghệ thực phẩm, Luận văn tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm, Bột sinh tố mãng cầu xiêm, Quy trình sản xuất bột sinh tố mãng cầu Xiêm

Luận văn Ảnh hưởng của điều kiện sấy phun lên hoạt tính chống oxy hóa của bột sấy phun bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) được nghiên cứu với mục tiêu nhằm tạo ra nguồn chất màu tự nhiên, đa dạng nguồn chất màu giúp giảm thiểu việc lạm dụng phẩm màu công nghiệp trong thực phẩm.

 47 p ntt 23/05/2021 185 4 Download

Từ khóa: Luận văn tốt nghiệp, Công nghệ thực phẩm, Luận văn tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm, Hibiscus sabdariffa L, Sấy phun lên hoạt tính chống oxy hóa, Bột sấy phun bụp giấm

Nội dung nghiên cứu đề tài là khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ sấy (130–160℃) lên tính chất vật lý của bột nho sấy phun là độ ẩm, màu sắc và độ hòa tan. Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ chất khô(25–35 Brix) lên tính chất vật lý của bột nho sấy phun là độ ẩm, màu sắc và độ hòa tan.

 42 p ntt 23/05/2021 172 4 Download

Từ khóa: Luận văn tốt nghiệp, Công nghệ thực phẩm, Luận văn tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm, Sấy phun lên tính chất vật lý, Bột nho sấy phun

Luận văn Ảnh hưởng của các hydrocolloid lên hiệu suất sinh tổng hợp cellulose của vi khuẩn Acetobacter xylinum được nghiên cứu với mục tiêu nhằm nghiên cứu nguồn sinh tổng hợp cellulose từ vi sinh vật với nhiều ưu điểm so với cellulose từ thực vật ứng dụng trong công nghiệp vật liệu và y học.

 40 p ntt 23/05/2021 232 4 Download

Từ khóa: Luận văn tốt nghiệp, Công nghệ thực phẩm, Luận văn tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm, Vi khuẩn Acetobacter xylinum, Hiệu suất sinh tổng hợp cellulose

Mục đích nghiên cứu của đề tài Ảnh hưởng của loại chất mang lên hoạt tính chống oxy hóa của bột sấy phun bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) là tạo ra nguồn chất màu tự nhiên, đa dạng nguồn chất màu giúp giảm thiểu việc lạm dụng phẩm màu công nghiệp trong thực phẩm.

 45 p ntt 23/05/2021 156 4 Download

Từ khóa: Luận văn tốt nghiệp, Công nghệ thực phẩm, Luận văn tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm, Bột sấy phun bụp giấm, Hoạt tính chống oxy hóa

Luận văn được nghiên cứu với mục tiêu nhằm khảo sát ảnh hưởng của quá trình chần (phương pháp, nhiệt độ, thời gian chần) đến hàm lượng tinh dầu trong lá và thân sả. Khảo sát ảnh hưởng của quá trình sấy (nhiệt độ) đến hàm lượng tinh dầu trong lá và thân sả.

 52 p ntt 23/05/2021 127 4 Download

Từ khóa: Luận văn tốt nghiệp, Công nghệ thực phẩm, Luận văn tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm, Tinh dầu sả, Cymbopogon citratus

Mục đích nghiên cứu của luận văn nhằm tạo ra nguồn chất màu tự nhiên, đa dạng nguồn chất màu giúp giảm thiểu việc lạm dụng phẩm màu công nghiệp trong thực phẩm. Lựa chọn thông số tối ưu để dịch trích ly hoa bụp giấm có hàm lượng polyphenol và flavonoid cao nhất sử dụng trong thực phẩm.

 53 p ntt 23/05/2021 154 4 Download

Từ khóa: Luận văn tốt nghiệp, Công nghệ thực phẩm, Luận văn tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm, Hibiscus sabdariffa L, Bột sấy phun bụp giấm, Hiệu suất vi bao anthocyanin

Luận văn khảo sát hoạt động báo cáo ADR tại bệnh viện Phổi Bắc Giang thông qua báo cáo ADR lưu tại bệnh viện Phổi Bắc Giang giai đoạn 2011-2016; khảo sát kiến thức, thái độ của nhân viên y tế trong hoạt động báo cáo ADR tại các khoa lâm sàng và khoa dược bệnh viện Phổi Bắc Giang. Mời các bạn cùng tham khảo luận văn để nắm chi tiết nội dung...

 74 p ntt 25/03/2021 144 4 Download

Từ khóa: Luận văn Dược sĩ, Phản ứng có hại của thuốc, Kiến thức về thuốc của nhân viên y tế, Thái độ của nhân viên y tế, Bệnh viện Phổi Bắc Giang

Tham khảo đồ án môn công nghệ thực phẩm, sẽ giới thiệu tổng quan về ứng dụng collagen trong ngành thực phẩm, góp phần giải quyết các vấn đề cấp thiết và các phương pháp ứng dụng collagen.

 99 p ntt 27/04/2020 354 4 Download

Từ khóa: Luận văn công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm, Đồ án công nghê thực phẩm, Ứng dụng collagen trong thực phẩm, Đồ án collagen trong thực phẩm, Đồ án về collagen, Ứng dụng của collagen

Mục tiêu của Luận văn Thạc sỹ Nông nghiệp: Nghiên cứu ứng dụng công nghệ Biofloc (cân bằng nitơ cacbon) trong nuôi thâm canh cá rô phi (oreochromis niloticus) thương phẩm là nhẳm góp phần xây dựng được mô hình nuôi cá rô phi (oreochromis niloticus) thâm canh đạt năng suất cao, tăng hiệu quả kinh tế và giảm thiểu ô nhiễm môi trường.

 74 p ntt 22/06/2016 508 3 Download

Từ khóa: Luận văn Thạc sỹ Nông nghiệp, Công nghệ Biofloc, Ứng dụng công nghệ Biofloc, Nuôi thâm canh cá rô phi, Nuôi cá rô phi thương phẩm, Kỹ thuật nuôi cá rô phi

Mục đích: xác định các thuận lợi khó khăn về điều kiện sinh thái của vùng rừng khộp được dự kiến chuyển sang trồng rừng cao su ở Đăk Lăk, bước đầu đề xuất biện pháp kỹ thuật hợp lý cho từng tiểu vùng, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế cho việc phát triển cao su tại tỉnh.

 105 p ntt 27/12/2014 308 3 Download

Từ khóa: Luận văn thạc sĩ, Luận văn thạc sĩ nông nghiệp, Luận văn trồng trọt, Nghiên cứu đề tài sinh thái rừng, Đề tài kỹ thuật trồng trọt, Đề tài trồng trọt

Mục tiêu đề tài: xác định một số nguy cơ của hội chứng rối loạn hô hấp sinh sản của heo trên địa bàn tỉnh Bình Định, đề xuất một số giải pháp phòng bệnh tai xanh có hiệu quả, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi.

 76 p ntt 27/12/2014 370 3 Download

Từ khóa: Luận văn thạc sĩ, Luận văn thạc sĩ nông nghiệp, Luận văn thú y, Nghiên cứu phòng trị bệnh ở heo, Đề tài kỹ thuật chăn nuôi heo, Đề tài thú y