» Từ khóa: công nghệ sản xuất

Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm "Quy trình sản xuất kẹo và một số dây chuyền thiết bị trong ngành" có mục đích giúp sinh viên có thêm các thông tin về Công ty TNHH Công Nghệ Và Thương Mại Minh Quyên, cũng như quy mô và các sản phẩm/ dịch vụ của công ty. Nắm được quy trình sản xuất kẹo cứng, kẹo dẻo, kẹo mền và cũng như là các thiết bị trong...

 32 p ntt 22/12/2023 58 1 Download

Từ khóa: Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Quy trình sản xuất kẹo, Dây chuyền sản xuất kẹo, Thiết bị ngành sản xuất kẹo

Bài giảng "Công nghệ thực phẩm đại cương: Chương 2 - TS. Nguyễn Thị Hạnh" trình bày cơ sở lý thuyết và các quá trình cơ bản trong sản xuất thực phẩm bao gồm: Cơ sở lý thuyết và các quá trình cơ học; Cơ sở lý thuyết và các quá trình gia công nhiệt; Cơ sở lý thuyết và các quá trình sinh học; Các công đoạn hoàn thiện sản phẩm thực phẩm. Mời...

 61 p ntt 27/02/2023 51 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ thực phẩm đại cương, Công nghệ thực phẩm đại cương, Quá trình sản xuất thực phẩm, Quá trình gia công nhiệt, Quá trình sinh học

Bài giảng "Công nghệ thực phẩm đại cương: Chương 2 - TS. Nguyễn Thị Hạnh" trình bày cơ sở lý thuyết và các quá trình cơ bản trong sản xuất thực phẩm bao gồm: Cơ sở lý thuyết và các quá trình cơ học; Cơ sở lý thuyết và các quá trình gia công nhiệt; Cơ sở lý thuyết và các quá trình sinh học; Các công đoạn hoàn thiện sản phẩm thực phẩm. Mời...

 53 p ntt 27/02/2023 59 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ thực phẩm đại cương, Công nghệ thực phẩm đại cương, Quá trình sản xuất thực phẩm, Quá trình gia công nhiệt, Quá trình sinh học

Bài giảng "Công nghệ thực phẩm đại cương: Chương 2.3 - TS. Nguyễn Văn Hưng" có nội dung tìm hiểu về cơ sở lý thuyết và các quá trình sinh học trong sản xuất thực phẩm gồm: Các quá trình chuyển hóa nhờ enzyme xúc tác; Các quá trình sinh tổng hợp enzyme từ hạt nảy mầm; Các quá trình sinh tổng hợp enzyme từ vi sinh vật; Quá trình lên men. Mời các bạn...

 54 p ntt 27/02/2023 77 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ thực phẩm đại cương, Công nghệ thực phẩm đại cương, Nguyên liệu thực phẩm, Quá trình sinh học trong sản xuất thực phẩm, Quá trình lên men

Kỷ yếu Hội thảo khoa học khoa Công nghệ thực phẩm năm học 2017-2018 trình bày các nội dung chính sau: Nghiên cứu điều kiện trích ly và tối ưu fucoidan từ rong sụn; Tối ưu hóa quá trình trích ly protein từ bèo tấm (Lemna minor) với sự hỗ trợ của enzyme cellulase; Ảnh hưởng của kĩ thuật vi gói đến khả năng sống của vi khuẩn Lactobacilus acidophilus trong...

 264 p ntt 26/02/2022 121 0 Download

Từ khóa: Kỷ yếu Hội thảo khoa học, Công nghệ thực phẩm, Tối ưu fucoidan từ rong sụn, Kĩ thuật vi gói, Vi khuẩn Lactobacilus acidophilus, Tinh dầu kháng nấm, Công nghệ sản xuất trà túi lọc

Nội dung của đồ án bao gồm: tính toán chu trình công tác của động cơ đốt trong; tính toán động học, động lực học; tính nghiệm bền các chi tiết chính.

 36 p ntt 25/09/2021 299 0 Download

Từ khóa: Đồ án Cơ khí, Đồ án môn học, Đồ án Động cơ đốt trong, Động cơ đốt trong, Công nghệ sản xuất ô tô, Tính toán động học

Đề tài tìm hiểu về lịch sử hình thành và phát triển, tình hình sản xuất chung của Công ty cổ phần Ntea Thái Nguyên; tìm hiểu quy trình chăm sóc, thu hái, sơ chế nguyên liệu chè hữu cơ cho sản phẩm trà sữa và các nguyên liệu bổ sung cho thành phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo.

 65 p ntt 26/07/2021 194 0 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Khóa luận tốt nghiệp, Quy trình sản xuất trà sữa, Sản xuất trà sữa, Công ty Cổ phần Ntea Thái Nguyên, Sơ chế chè hữu cơ

Báo cáo khoa học: Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất dầu từ hạt bí đỏ bằng phương pháp enzym tập trung vào việc điều tra, đánh giá và xác định nguồn nguyên liệu hạt bí đỏ, xây dựng tiêu chuẩn nguyên liệu; nghiên cứu xác định loại enzym thích hợp cho quá trình thu nhận dầu hạt bí đỏ, xác định các điều kiện công nghệ sử...

 44 p ntt 11/04/2021 178 0 Download

Từ khóa: Quy trình công nghệ sản xuất dầu, Sản xuất dầu từ hạt bí đỏ, Phương pháp enzym sản xuất dầu, Báo cáo khoa học Công nghệ thực phẩm, Dụng cụ sản xuất dầu từ bí đỏ, Nguyên liệu sản xuất dầu từ bí đỏ

Tiểu luận môn Công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm: Tìm hiểu bao bì trong công nghệ sản xuất thủy sản giúp các bạn hiểu hơn về khái niệm bao bì, chức năng bao bì, tiêu chuẩn bao bì, phân loại bao bì theo loại thực phẩm, vật liệu bao bì. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết tài liệu.

 20 p ntt 11/04/2021 172 0 Download

Từ khóa: Công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm, Công nghệ sản xuất thủy sản, Chức năng bao bì, Tiêu chuẩn bao bì, Bao bì trong công nghệ sản xuất thủy sản

"Bài giảng Công nghệ vật liệu cách nhiệt - Chương 1: Khái quát về môn học Vật liệu cách nhiệt" với các nội dung khái quát về môn học vật liệu cách nhiệt; giới thiệu sơ lược về vật liệu cách nhiệt; vai trò của vật liệu cách nhiệt trong xây dựng và trong công nghiệp; tình hình sản xuất và sử dụng vật liệu cách nhiệt ở Việt Nam. Mời các...

 12 p ntt 20/10/2020 133 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ vật liệu cách nhiệt, Công nghệ vật liệu cách nhiệt, Vật liệu cách nhiệt, Vai trò của vật liệu cách nhiệt, Sản xuất vật liệu cách nhiệt

"Bài giảng Công nghệ vật liệu cách nhiệt - Chương 4: Vật liệu gốm cách nhiệt" tìm hiểu về nguyên vật liệu chế tạo vật liệu gốm cách nhiệt; một số phương pháp tạo rỗng có thể sử dụng trong sản xuất vật liệu gốm cách nhiệt; các quá trình hóa lý diễn ra khi nung; công nghệ sản xuất vật liệu gốm cách nhiệt. Mời các bạn cùng tham khảo.

 25 p ntt 20/10/2020 131 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ vật liệu cách nhiệt, Công nghệ vật liệu cách nhiệt, Vật liệu cách nhiệt, Vật liệu gốm cách nhiệt, Sản xuất vật liệu gốm cách nhiệt

Nội dung trình bày trong bài giảng này gồm có: Tiếp cận quản lý an toàn sức khỏe nghề nghiệp, tiêu chuẩn hệ thống quản lý an toàn sức khỏe nghề nghiệp OHSAS18001, SXSH và quản lý an toàn sức khỏe nghề nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo.

 29 p ntt 19/10/2020 167 0 Download

Từ khóa: Sản xuất sạch hơn, Sản xuất sạch hơn trong công nghiệp, Chương trình đào tạo Sản xuất sạch hơn, An toàn sức khỏe nghề nghiệp, Quản lý an toàn sức khỏe nghề nghiệp