Phát triển văn hóa ẩm thực chợ đêm để thúc đẩy du lịch ở Thành phố Hồ Chí Minh trong bối cảnh toàn cầu hóa

Bài viết nghiên cứu về vai trò của văn hóa ẩm thực chợ đêm trong phát triển du lịch tại Thành phố Hồ Chí Minh, phân tích cơ sở lý luận, nhấn mạnh vai trò của ẩm thực trong phát triển du lịch và đưa ra các giải pháp, đề xuất nhằm phát triển, quảng bá ẩm thực chợ đêm.

Từ khóa: Nghiên cứu khoa học, Du lịch văn hoá, Văn hóa ẩm thực chợ đêm, Du lịch thành phố hồ chí minh, Phát triển du lịch văn hóa, Ẩm thực đường phố, Toàn cầu hóa ẩm thực