Nghiên cứu về đặc điểm lựa chọn nhà hàng địa phương của khách du lịch khi đến tham quan Thành phố Hồ Chí Minh

Bài viết nghiên cứu về các đặc điểm lựa chọn nhà hàng địa phương của khách du lịch tại Thành phố Hồ Chí Minh nhằm phục hồi ngành dịch vụ này, sử dụng ý kiến chuyên gia và phương pháp so sánh cặp để xác định các thuộc tính quan trọng.

Từ khóa: Nghiên cứu khoa học, Du lịch, Nhà hàng đại phương, Du lịch thành phố Hồ Chí Minh, Ẩm thực địa phương, Văn hóa ẩm thực