Tài liệu Tổng quan văn hóa ẩm thực Việt Nam

Tài liệu tổng quan văn hóa ẩm thực Việt Nam và phương Đông: khái niệm, đặc điểm, yếu tố ảnh hưởng. Sự kết hợp hài hòa các yếu tố văn hóa vùng miền.