Bài giảng "Các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm - Chương 6: Quá trình sinh hóa" cung cấp cho người học các kiến thức: Quá trình ủ chín, lên men thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 15 p ntt 28/01/2019 217 2 Download

Bài giảng "Các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm - Chương 3: Quá trình nhiệt" cung cấp cho người học các kiến thức: Quá trình đun nóng, kỹ thuật làm lạnh đông, quá trình nướng,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 69 p ntt 28/01/2019 313 2 Download

Bài giảng "Các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm - Chương 7: Quá trình tạo hình" cung cấp cho người học các kiến thức: Quá trình tạo hình, quá trình bao gói và trang trí, tổ chức bao gói trong xí nghiệp thực phẩm,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 32 p ntt 28/01/2019 365 2 Download

Bài giảng "Các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm - Chương 8: Xử lý nhiệt có hại gì cho thực phẩm" cung cấp cho người học các kiến thức: Ứng dụng của áp suất cao, chiếu xạ và ánh sáng cực tím, ứng dụng của siêu âm,... Mời các bạn cùng tham khảo.

 50 p ntt 28/01/2019 298 2 Download

Bài giảng "Các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm - Chương 2: Các quá trình cơ lý" cung cấp cho người học các kiến thức: Quá trình phân chia, quá trình ép, quá trình lắng, quá trình lọc, quá trình li tâm, quá trình phối trộn. Mời các bạn cùng tham khảo.

 49 p ntt 28/01/2019 220 3 Download

Bài giảng "Các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm - Chương 1: Mở đầu" cung cấp cho người học các kiến thức: Quá trình công nghệ cơ bản là gì, môn học Các QTCN cơ bản trong sản xuất thực phẩm là gì, mục tiêu môn học, yêu cầu và nội dung môn học, tàiliệu tham khảo. Mời các bạn cùng tham khảo.

 31 p ntt 28/01/2019 291 4 Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm mục đích tạo ra sản phẩm được làm từ nguồn nguyên liệu tự nhiên nhưng vẫn còn giữ được hàm lượng dinh dưỡng, hương vị, dễ hấp thụ và tiêu hóa cho người tiêu dùng. Để nắm nội dung mời các bạn cùng tham khảo.

 10 p ntt 28/01/2019 355 2 Download

Phần 1 giáo trình “Truyền nhiệt trong công nghệ môi trường” cung cấp cho người học các kiến thức: Các phương thức trao đổi nhiệt, một số vấn đề biến đổi khí hậu liên quan đến trao đổi nhiệt, truyền nhiệt. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 115 p ntt 25/01/2019 278 3 Download

Phần 2 giáo trình “Truyền nhiệt trong công nghệ môi trường” cung cấp cho người học các kiến thức về ứng dụng quá trình truyền nhiệt trong công nghệ môi trường bao gồm: Cô đặc, quá trình lạnh, trao đổi nhiệt trong nhà, một số tính toán ứng dụng quá trình trao đổi nhiệt trong công nghệ môi trường. Mời các bạn cùng tham khảo.

 106 p ntt 25/01/2019 324 3 Download

Phần 1 Giáo trình Mạch điện (sử dụng cho hệ đại học) của tác giả Ngô Ngọc Thọ gồm nội dung 4 chương đầu tài liệu, trình bày khái niệm cơ bản về mạch điện, mạch xác lập điều hòa, các phương pháp phân tích mạch, mạch điện ba pha.

 168 p ntt 25/01/2019 367 0 Download

Phần 2 Giáo trình Mạch điện (sử dụng cho hệ đại học) của tác giả Ngô Ngọc Thọ gồm nội dung chương 5 đến chương 7 của tài liệu. Nội dung phần này trình bày về mạng hai cửa, phân tích mạch trong miền thời gian, phân tích mạch trong miền tần số.

 112 p ntt 25/01/2019 368 0 Download

Nội dung của giáo trình "Hướng dẫn sử dụng Excel 2010" có tổng cộng 8 chương trình bày về: Làm quen với Microsoft Excel; làm việc với dữ liệu trong Excel; giới thiệu và sử dụng các hàm khai thác cơ sở dữ liệu đồ thị trong Excel; định dạng trang và in bảng tính làm việc với macro, templates; phím tắt và thủ thuật.

 240 p ntt 25/01/2019 418 6 Download