Phần 1 cuốn giáo trình "Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2 (Phần 1 - Cơ sở lý thuyết về truyền nhiệt)" trình bày các nội dung: Một số kiến thức toán học ứng dụng giải bài toán truyền nhiệt, cơ sở lý thuyết về truyền nhiệt. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 145 p ntt 22/04/2023 48 0 Download

Phần 1 cuốn giáo trình "Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2 (Phần 2 - Các quá trình và thiết bị làm lạnh và làm lạnh đông)" trình bày các nội dung: Các chu trình lạnh cơ bản trong quá trình làm lạnh và làm đông; máy và thiết bị của các quá trình làm lạnh và làm lạnh đông. Mời các bạn cùng tham khảo.

 178 p ntt 22/04/2023 53 0 Download

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn giáo trình "Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2 (Phần 2 - Các quá trình và thiết bị làm lạnh và làm lạnh đông)" trình bày các nội dung: Quá trình làm lạnh và làm lạnh đông thực phẩm, tính toán hệ thống lạnh của quá trình làm lạnh, làm lạnh đông thực phẩm, vật liệu kỹ thuật...

 229 p ntt 22/04/2023 49 0 Download

Phần 1, cuốn giáo trình "Hóa hữu cơ" trình bày các nội dung: Đồng phân lập thể, các loại hiệu ứng trong phân tử hợp chất hữu cơ, phản ứng hữu cơ và cơ chế phản ứng, các hợp chất alkane, các hợp chất Alkene, các hợp chất alkadiene, các hợp chất alkyne, các hợp chất hydrocarbon thơm. Mời các bạn cùng tham khảo.

 324 p ntt 22/04/2023 41 2 Download

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn giáo trình "Hóa hữu cơ" trình bày các nội dung: Các dẫn xuất halogen và hợp chất cơ magnesium, các hợp chất alcohol và phenol, các hợp chất carbonyl, các hợp chất carboxylic acid, các hợp chất amine - diazonium, các hợp chất dị vòng thơm năm và sáu cạnh một dị tố. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 297 p ntt 22/04/2023 42 1 Download

Phần 1 cuốn giáo trình "Điều khiển các quá trình công nghệ" trình bày các nội dung: Khái niệm về điều khiển tự động quá trình công nghệ, mô hình của một số quá trình cơ bản, một số sách lược điều khiển cơ bản. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 220 p ntt 22/04/2023 43 1 Download

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn giáo trình "Điều khiển các quá trình công nghệ" trình bày các nội dung: Điều khiển quá trình nồi hơi; điều khiển quá trình sản xuất giấy, điều khiển quá trình gia công dầu mó, điều khiển quá trình sản xuất xi măng. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 181 p ntt 22/04/2023 38 1 Download

Cuốn sách “Bài tập hóa hữu cơ” được biên soạn theo đề cương chương trình môn học Hóa hữu cơ, nhằm hỗ trợ cho sinh viên nắm vững phần lý thuyết của môn học này. Phần 1 cuốn sách là những câu hỏi và bài tập về các loại đồng phân, hiệu ứng và cơ chế phản ứng, các phương pháp tổng hợp và tính chất hóa lý của các hợp chất hữu cơ...

 270 p ntt 21/04/2023 50 0 Download

Phần 2 cuốn sách “Bài tập hóa hữu cơ” là bài giải các bài tập. Có thể giải các bài tập theo nhiều cách khác nhau, song ở đây tác giả chỉ đưa phương pháp hợp lý nhất. Để đẩy mạnh khả năng suy luận của sinh viên và tự đề xuất cách giải, nên một số bài tập đơn giản không có đáp án chi tiết.

 349 p ntt 21/04/2023 49 0 Download

Bài giảng Công nghệ sinh học nấm ăn và nấm dược liệu: Chương 2 Kỹ thuật nhân giống nấm, cung cấp cho người học những kiến thức như: Tổng quan về sản xuất giống nấm; Phân lập và lưu giữ giống nấm; Các phương pháp nhân giống nấm; Quy trình sản xuất một số loại giống nấm. Mời các bạn cùng tham khảo!

 61 p ntt 21/04/2023 26 1 Download

Bài giảng Công nghệ sinh học nấm ăn và nấm dược liệu: Chương 1 Tổng quan về sinh học của nấm ăn và nấm dược liệu, cung cấp cho người học những kiến thức như: Khái quát về nấm ăn và nấm dược liệu; Cấu trúc cơ thể dinh dưỡng của nấm; Đặc điểm hình thái và giải phẫu quả thể nấm; Sự mọc của nấm; Sự hình thành quả thể của nấm....

 95 p ntt 21/04/2023 23 0 Download

Bài giảng Công nghệ sinh học nấm ăn và nấm dược liệu: Chương 4 Sơ chế và bảo quản sản phẩm nấm, cung cấp cho người học những kiến thức như: Kỹ thuật thu hái nấm; Kỹ thuật sơ chế, bảo quản sản phẩm nấm. Mời các bạn cùng tham khảo!

 39 p ntt 21/04/2023 33 0 Download