- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Phần 2 cuốn "Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men" cung cấp cho người học các kiến thức về: Phân tích rượu vang, phân tích mì chính nước chấm, xác định hoạt độ các chế phẩm enzym, kiểm tra mức độ khử trùng, địnhtính và định lượng vi sinh vật,... Mời các bạn cùng tham khảo.
185 p ntt 25/06/2019 364 3
Từ khóa: Phân tích ngành công nghệ lên men, Công nghệ lên men, Phương pháp phân tích công nghệ lên men, Phân tích rượu vang, Phân tích mì chính, Phân tích vi sinh vật
Ebook Công nghệ sinh học: Phần 1
Ebook Công nghệ sinh học: Phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Giới sinh vật được phát hiện như thế nào, vì sao nói vi sinh vật là một đại gia đình hưng thịnh, virut là sinh vật nhỏ nhất phải không, vi sinh vật có những đặc điểm gì, vi sinh vật ăn gì để sống, không có oxi vi sinh vật có thể sống được không, vì sao một số vi khuẩn có thể cảm...
123 p ntt 21/03/2019 420 3
Từ khóa: Ebook Công nghệ sinh học, Nguồn gốc của giới vi sinh vật, Đặc điểm của vi sinh vật, Nguồn thức ăn của vi sinh vật, Vì sao vi khuẩn cảm nhận được từ trường
Những nội dung chính được trình bày trong bài giảng gồm có: Tác nhân gây bệnh nhiễm trùng, các cơ chế bảo vệ chống vi sinh vật của cơ thể vật chủ, cơ chế vi sinh vật gây bệnh vượt qua hàng rào bảo vệ cơ thể, cơ chế gây bệnh nhiễm trùng của vi sinh vật, biến đổi của cơ thể vật chủ trong bệnh nhiễm trùng, các hình thái phản ứng mô của...
262 p ntt 27/05/2018 262 3
Từ khóa: Bệnh lý học, Bài giảng Bệnh lý học, Bệnh nhiễm trùng, Vi sinh vật, Cơ chế gây bệnh nhiễm trùng, Cơ thể vật chủ
Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 10 - Trần Thị Huyền
Bài giảng "Vi sinh thực phẩm - Chương 10: Một số loài vi sinh vật gây bệnh thường gặp" cung cấp cho người học các kiến thức: Tình hình ngộ độc thực phẩm trong cả nước thời gian qua, vi sinh vật gây bệnh thường gặp. Mời các bạn cùng tham khảo.
16 p ntt 23/04/2018 296 2
Từ khóa: Vi sinh thực phẩm, Bài giảng Vi sinh thực phẩm, Vi sinh vật học, Vi sinh vật gây bệnh thường gặp, Vi sinh vật gây bệnh
Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm: Chương 3 - TS. Đàm Sao Mai
Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm chương 3 trình bày về ngộ độc thực phẩm do tác nhân sinh học. Chương này giúp người học biết được một số vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm, biết được các nấm mốc gây ngộ độc thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo.
53 p ntt 28/09/2017 453 2
Từ khóa: An toàn thực phẩm, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm, Ô nhiễm thực phẩm, Ngộ độc thực phẩm, Ô nhiễm thực phẩm do vi sinh vật
Ebook Tìm hiểu về những bệnh vật nuôi lây sang người và cách phòng chống: Phần 2
Thông thường, vật nuôi có thể truyền bệnh sang cho con người qua virus, vi khuẩn, qua một số côn trùng ký sinh. Do đó việc hiểu biết về các căn bệnh này và việc phòng chống các căn bệnh đó là rất cần thiết. Mời các bạn tham khảo nội dung phần 2 cuốn sách.
74 p ntt 23/06/2017 251 2
Từ khóa: Bệnh vật nuôi lây sang người, Bệnh vật nuôi, Phòng bệnh vật nuôi, Côn trùng ký sinh, Bệnh do vi khuẩn, Bệnh do vi rút
Bài giảng môn Công nghệ sinh học môi trường: Chương 6 - TS. Lê Quốc Tuấn
Chương 6 - Phục hồi tài nguyên thiên nhiên. Nội dung trình bày trong chương này gồm có: Giới thiệu, khai thác dầu, thu hồi dầu tăng cường, thu hồi dầu tăng cường bằng vi sinh vật, thu hồi kim loại bằng các phương pháp sinh học, thu hồi kim loại từ chất thải khai thác quặng,... Mời các bạn cùng tham khảo.
17 p ntt 28/03/2017 306 2
Từ khóa: Công nghệ sinh học, Công nghệ sinh học môi trường, Bài giảng Công nghệ sinh học môi trường, Phục hồi tài nguyên thiên nhiên, Vi sinh vật
Vi sinh vật tại khu vực nhiễm chất da cam/dioxin trong sân bay Đà nẵng (bao gồm khu vực lưu giữ chất độc trước đây và hồ gom nước mưa từ khu nhiễm của sân bay) được khảo sát để đánh giá ảnh hưởng của chất độc tại đây. Kết quả cho thấy số lượng vi sinh vật thuộc các nhóm sinh trưởng khác nhau đều giảm một cách đáng kể, đặc biệt trong...
11 p ntt 28/03/2017 285 2
Từ khóa: Công nghệ môi trường, Vi sinh vật, Môi trường nhiễm chất da cam/dioxin, Sân bay Đà Nẵng, Ô nhiễm môi trường, Chất phóng xạ
Bài giảng Vi sinh vật học trong công nghiệp bia: Chương 3 - Lê Văn Việt Mẫn
Nguồn gây nhiễm, hệ vi sinh vật nhiễm, phương pháp xác định các chỉ tiêu vi sinh của bia, phương pháp hạn chế nhiễm vi sinh vật trong sản xuất bia là những nội dung chính của chương 3 "Hệ vi sinh vật nhiễm trong công nghiệp bia" thuộc bài giảng Vi sinh vật học trong công nghiệp bia. Mời các bạn cùng tham khảo.
44 p ntt 28/09/2016 352 2
Từ khóa: Bài giảng Vi sinh vật học, Công nghiệp bia, Nguồn gây nhiễm vi sinh bia, Hệ vi sinh vật nhiễm, Chỉ tiêu vi sinh của bia
Bài giảng Vi sinh vật học trong công nghiệp bia: Chương 1 - Lê Văn Việt Mẫn
Chương 1 "Giới thiệu về nấm men bia" thuộc bài giảng Vi sinh vật học trong công nghiệp bia giới thiệu đến các bạn những nội dung về phân loại nấm men bia, hình thái và cấu tạo tế bào, cơ chất của nấm men bia, phương pháp sinh sản, quá trình trao đổi chất của nấm men bia,...
61 p ntt 28/09/2016 286 2
Từ khóa: Bài giảng Vi sinh vật học, Công nghiệp bia, Nấm men bia, Phân loại nấm men bia, Cơ chất của nấm men bia, Trao đổi chất của nấm men bia
Bài giảng Công nghệ lên men: Chương 2 - ThS. Bùi Hồng Quân
Chương 2 của Công nghệ lên men giới thiệu về vi sinh vật trong công nghệ lên men. Chương này trình bày một số nội dung chính như: Sinh lý vi sinh vật, quá trình lên men hai pha, vai trò của giống vi sinh vật, yêu cầu về giống, phân lập giống – phân lập tự nhiên,... Mời các bạn cùng tham khảo.
23 p ntt 28/09/2016 320 2
Từ khóa: Công nghệ lên men, Bài giảng Công nghệ lên men, Vi sinh vật, Vi sinh vật trong công nghệ lên men, Sinh lý vi sinh vật, Quá trình lên men hai pha
Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 4 - Nguyễn Minh Hiền
Chương 4 của bài giảng Vi sinh thực phẩm trình bày nguyên nhân cũng như triệu chứng của một số bệnh lây truyền qua đường thực phẩm như ngộ độc thực phẩm, bệnh nhiễm khuẩn thực phẩm,... Trong chương này cũng nêu ra một số loại vi sinh vật gây bệnh qua đường thực phẩm như Coliforms, Escherichia coli, Clostridium, Cl. perfringens,... Mời các bạn cùng tham...
40 p ntt 20/11/2015 405 2
Từ khóa: Vi sinh thực phẩm, Bài giảng Vi sinh thực phẩm, Bệnh lây truyền qua đường thực phẩm, Vi sinh vật gây bệnh, Ngộ độc thực phẩm, Nhiễm khuẩn thực phẩm
Đăng nhập