» Từ khóa: phuong phap chat luong

Vitamin là những chất không sinh năng lượng nhưng không thể thiếu được đối với sự tồn tại, phát triển của mỗi cơ thể sống. Vitamin có vai trò tạo ra cá coenzin cần thiết trong các phản ứng chuyển hóa khách nhau. Đề tài “Chuẩn hóa phương pháp xác định hàm lượng vitamin D (D2 và D3) trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao...

 59 p ntt 25/03/2020 349 2 Download

Từ khóa: Phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng ca, Phản ứng chuyển hóa chất dinh dưỡng, Xác định hàm lượng vitamin D, Thực phẩm chức năng, Giá trị dinh dưỡng thực phẩm, Chất lượng thực phẩm

Bài giảng Phương pháp luận đánh giá cảm quan giúp người học hiểu rõ một số vấn đề liên quan đến đánh giá cảm quan như: Đánh giá cảm quan là gì? Vai trò của đánh giá cảm quan, đánh giá cảm quan để làm gì? Tương quan với các phương pháp nghiên cứu khác,… mời các bạn cùng tham khảo.

 9 p ntt 25/03/2020 223 2 Download

Từ khóa: Đánh giá cảm quan, Phương pháp luận đánh giá cảm quan, Vai trò của đánh giá cảm quan, Phương pháp nghiên cứu, Kiểm tra chất lượng, Đánh giá sản phẩm

Bột Hồng trà hòa tan là sản phẩm được chế biến bằng phương pháp sấy phun dịch trích ly từ nguyên liệu Hồng trà được sản xuất theo phương pháp lên men toàn phần. Trong công trình này chúng tôi tiến hành khảo sát một số thông số trong quy trình sản xuất trà hòa tan như công đoạn trích ly (4 mốc thời gian và 3 mức nhiệt độ), công đoạn bổ sung...

 10 p ntt 27/02/2020 321 3 Download

Từ khóa: Bài viết về công nghệ thực phẩm, Bột hồng trà hòa tan, Phương pháp sấy phun dịch trích ly, Chất lượng sản phẩm bột Hồng trà hòa tan, Quy trình sản xuất trà hòa tan

Bài viết nghiên cứu tổng quan tài liệu trong và ngoài nước, tiến hành nghiên cứu định tính, tổ chức tham vấn ý kiến chuyên gia, doanh nghiệp và xây dựng nên mô hình nhân tố tác động đến sự thành công của DNNVV trong đó có 7 nhân tố được đánh giá là có nhiều tác động nhất gồm năng lực của chủ doanh nghiệp, sản phẩm dịch vụ, nguồn nhân...

 8 p ntt 27/02/2020 266 2 Download

Từ khóa: Doanh nghiệp nhỏ và vừa Việt Nam, Chiến lược kinh doanh, Tiêu chí phân loại doanh nghiệp nhỏ và vừa, Đặc điểm của chủ doanh nghiệp, Chất lượng nguồn nhân lực, Phương pháp nghiên cứu kinh doanh

Nội dung chính mà tác giả muốn đưa vào bài giảng này là hệ thống lý thuyết cơ bản cho phép hiểu được những khái niệm về khuyết tật, quản lý và kiểm tra chất lượng hàn… theo các tiêu chuẩn khác nhau. Tài liệu này được dùng để học tập cho sinh viên Cao Đẳng chuyên nghiệp ngành Công nghệ hàn.

 86 p ntt 25/12/2019 210 2 Download

Từ khóa: Kiểm tra chất lượng hàn, Bài giảng Kiểm tra chất lượng hàn, Công nghệ hàn, Phương pháp phá hủy, Kiểm tra độ kín, Phương pháp kiểm tra không phá hủy

Nghiên cứu được thực hiện trên giống rau cải chíp xanh của Nhật (Brassica chinensis L.) được trồng trên hệ thống thủy canh hồi lưu tại nhà lưới của Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội với mục đích đánh giá chất lượng và thời gian bảo quản rau. Sự hao hụt khối lượng tự nhiên, hàm lượng nước, cường độ hô hấp, màu sắc, hàm lượng...

 8 p ntt 22/01/2018 336 1 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Rau cải chíp xanh, Brassica chinensis L., Phương pháp bảo quản lạnh, Chất lượng bảo quản rau, Tuổi thọ bảo quản rau

Bài giảng "Marketing dịch vụ - Chương 3: Chất lượng dịch vụ" cung cấp cho người học các kiến thức: Định nghĩa chất lượng dịch vụ, các mô hình đánh giá chất lượng dịch vụ, phương pháp thu thập thông tin để đánh giá chất lượng dịch vụ. Mời các bạn cùng tham khảo.

 27 p ntt 31/08/2017 308 2 Download

Từ khóa: Marketing dịch vụ, Bài giảng Marketing dịch vụ, Chất lượng dịch vụ, Mô hình đánh giá chất lượng dịch vụ, Đánh giá chất lượng dịch vụ, Phương pháp thu thập thông tin

Bài giảng Hóa phân tích cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ sở, những nguyên lý chung của hóa học phân tích, bao gồm các phần: chuẩn độ axit-bazơ, phức chất, oxy hóa khử, tủa, và một số phương pháp hóa lý khác.

 98 p ntt 20/10/2015 608 5 Download

Từ khóa: Hóa phân tích, Bài giảng Hóa học, Phân tích khối lượng, Phân tích phức chất, Phân tích thể tích, Phương pháp phân tích, Phân tích kết tủa

Bài giảng Quản lý chất lượng cung cấp cho các bạn những kiến thức về khái niệm chất lượng, quản lý chất lượng, mô hình chất lượng, đảm bảo chất lượng, nguyên nhân cần có chất lượng và cải tiến chất lượng, cách tiếp cận chất lượng, nguyên tắc chất lượng, phương pháp chất lượng, chu trình cải tiến chất lượng.

 66 p ntt 29/09/2015 443 10 Download

Từ khóa: Quản lý chất lượng, Bài giảng Quản lý chất lượng, Mô hình chất lượng, Cải tiến chất lượng, Phương pháp chất lượng, Chu trình cải tiến chất lượng

Bài giảng Cơ sở các phương pháp bảo quản thực phẩm - Hồ Phú Hà dành cho học viên cao học Ngành công nghệ thực phẩm. Nội dung bài giảng trình bày về các biến đổi chất lượng nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm trong quá trình bảo quản, nguyên lý và các phương pháp bảo quản, qui trình đảm bảo vô trùng trong các nhà máy thực phẩm.

 55 p ntt 16/08/2015 643 5 Download

Từ khóa: Cơ sở các phương pháp bảo quản thực phẩm, Phương pháp bảo quản thực phẩm, Bài giảng bảo quản thực phẩm, Biến đổi chất lượng nguyên liệu, Phương pháp bảo quản, Qui trình đảm bảo vô trùng

Bài giảng Phân tích môi trường cung cấp kiến thức về: chỉ thị môi trường; tiêu chuẩn đánh giá chất lượng môi trường; phương pháp xử lý và phân tích các thông số chất lượng môi trường; đảm bảo chất lượng và kiểm soát chất lượng trong phân tích môi trường.

 102 p ntt 16/08/2015 339 7 Download

Từ khóa: Phân tích môi trường, Bài giảng Phân tích môi trường, Chỉ thị môi trường, Chất lượng môi trường, Phương pháp xử lý môi trường, Xử lý môi trường

Đề tài nghiên cứu khoa học: Nghiên cứu ứng dụng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC) và đo quang phổ UV - VIS để định tính và định lượng các hoạt chất trong một số thuốc có từ 2 đến 5 thành phần nhằm xây dựng quy trình phân tích một số thuốc đa thành phần đã chọn (chưa có tiêu chuẩn hoặc đã có tiêu chuẩn nhưng chưa đầy đủ hoặc...

 94 p ntt 05/05/2015 690 5 Download

Từ khóa: Đề tài nghiên cứu khoa học, Nghiên cứu sắc ký lỏng hiệu năng cao, Ứng dụng sắc ký lỏng hiệu năng cao, Phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao, Đo quang phổ UV - VIS, Định lượng hoạt chất trong thuốc