- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình môn Hóa sinh cung cấp cho người học những kiến thức như: Đại cương hóa sinh; glucid; protein; lipid; hóa học acid nucleic; hóa học hemoglobin; cấu tạo hóa học enzyme; hormon oxy hóa sinh học; chuyển hóa glucid; chuyển hóa acid amin, hemoglobin, acid nucleotid và sinh tổng hợp protein; hóa sinh thận và nước tiểu; sự trao đổi muối – nước; thăng bằng acid –...
135 p ntt 25/10/2021 181 4
Từ khóa: Giáo trình Hóa sinh, Hóa sinh, Hóa học hemoglobin, Cấu tạo hóa học enzyme, acid nucleotid, Chuyển hóa glucid
Ebook Cơ sở của phương pháp tạo cấu trúc cho sản phẩm thực phẩm: Phần 1 - NXB Bách khoa Hà Nội
Nội dung ebook với kết cấu nội dung gồm 10 chương, phần 1 sách thể hiện nội dung của 5 chương đầu: Đại cương về các sản phẩm thực phẩm, vai trò của các liên kết hóa học trong việc tạo cấu trúc cho các sản phẩm thực phẩm, cơ sở phương pháp tạo cấu trúc và trạng thái cho thực phẩm, tính chất hydrat hóa, tính chất liên hợp và tính chất tạo...
45 p ntt 21/03/2019 410 3
Từ khóa: Phương pháp tạo cấu trúc cho sản phẩm thực phẩm, Sản phẩm thực phẩm, Công nghệ sinh học, Tạo cấu trúc cho các sản phẩm thực phẩm, Tính chất hydrat hóa, Tính chất liên hợp, Tính chất tạo cấu trúc
Ebook Cơ sở hóa học môi trường: Phần 2 - Trần Tứ Hiếu, Nguyễn Văn Nội
Sau đây là phần 2 của cuốn sách. Phần 2 ebook trình bày nội dung hóa học môi trường địa quyển; tác dụng và cơ chế gây độc của các chất gây ô nhiễm môi trường đối với con người. Bên cạnh đó, cuốn sách còn đề cập những quá trình hóa học do tác động của con người lên hệ thống sinh thái tự nhiên. Hy vọng cuốn sách này sẽ cung cấp cho sinh...
101 p ntt 24/09/2018 338 4
Từ khóa: Hóa học môi trường đại quyển, Các chất gây ô nhiễm môi trường, Hệ thống sinh thái tự nhiên, Cơ chế gây độc của một số chất, Tính độc của các chất gây ô nhiễm, Tác động sinh hóa của các chất
Ebook Giải phẫu học: Phấn 2 - NXB Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh
Phần 2 ebook gồm các chương chính: Hệ hô hấp, hệ tim mạch, hệ tuần hoàn, hệ mạch bạch huyết, hệ tiêu hóa, các hệ thống bài tiết, hệ sinh sản. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
72 p ntt 23/04/2018 431 4
Từ khóa: Giải phẫu học, Những điều cần biết về sức khỏe của bạn, Hệ hô hấp, Hệ tim mạch, Hệ tuần hoàn, Hệ mạch bạch huyết, Hệ tiêu hóa, Các hệ thống bài tiết, Hệ sinh sản
Bài giảng Cơ sở di truyền học phân tử - PGS.TS. Trần Linh Thước
Bài giảng Cơ sở di truyền học phân tử của PGS.TS. Trần Linh Thước gồm 3 phần. Phần 1 trình bày các nội dung của sinh học tế bào, phần 2 trình bày các nội dung của di truyền học và phần 3 trình bày về học thuyết tiến hóa. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.
197 p ntt 26/02/2018 443 4
Từ khóa: Cơ sở di truyền học phân tử, Cơ sở di truyền học, Sinh học phân tử, Di truyền học, Sinh học tế bào, Học thuyết tiến hóa
Bài giảng Sinh học đại cương - Chương 5: Sự tiến hóa
Chương 5 gồm có những nội dung chính sau: Nguồn gốc sự sống, các giới sinh vật, học thuyết tiến hóa của Lamac, học thuyết tiến hóa của Dacuyn, quần thể và sự di truyền quần thể, quan niệm hiện nay về tiến hóa. Mời các bạn cùng tham khảo.
18 p ntt 28/09/2017 529 3
Từ khóa: Sinh học đại cương, Bài giảng Sinh học đại cương, Sự tiến hóa, Nguồn gốc sự sống, Học thuyết tiến hóa của Lamac, Học thuyết tiến hóa của Dacuyn
Bài giảng Hóa học thực phẩm - TS. Đặng Thu Thủy
Bài giảng "Hóa học thực phẩm" trình bày các nội dung: Nước, protein, lipid, carbohydrates, xác định độ ẩm và hoạt động của nước trong thực phẩm, xác định giá trị sinh học của protein trong thực phẩm,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
137 p ntt 28/03/2017 380 3
Từ khóa: Bài giảng Hóa học thực phẩm, Hóa học thực phẩm, Xác định độ ẩm, Protein trong thực phẩm, Xác định giá trị sinh học thực phẩm, Giá trị lipid trong thực phẩm
Ebook Hóa học và vi sinh vật học nước: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách cung cấp cho người học các kiến thức: Các quá trình xử lý khác; các quá trình làm sạch nước thải; vi sinh vật học nước; hình thái, cấu tạo của vi sinh vật học; các quá trình sinh lý của vi sinh vật học,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
108 p ntt 21/12/2016 322 3
Từ khóa: Vi sinh vật học nước, Hóa học nước, Vi sinh vật học, Quá trình làm sạch nước thải, Chuyển hóa các chất thiên nhiên, Cấu tạo vi sinh vật học
Ebook Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây vải: Phần 1
Cuốn sách "Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây vải" mở ra cho bạn đọc cái nhìn tổng thể toàn diện về những đặc điểm và tác dụng của vải với đời sống con người. Phần 1 cuốn sách trình bày các nội dung: Khái quát chung về cây vải, chọn giống và quy hoạch hóa khu trồng, đặc tính sinh học và yêu cầu về điều kiện môi trường của cây vải. Mời...
54 p ntt 29/11/2016 287 2
Từ khóa: Kỹ thuật trồng cây vải, Chăm sóc cây vải, Chọn giống vải, Quy hoạch hóa khu trồng vải, Đặc tính sinh học cây vải, Môi trường trồng cây vải
Ebook Hướng dẫn vệ sinh môi trường nông thôn: Phần 2
Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Hướng dẫn vệ sinh môi trường nông thôn", phần 2 trình bày các nội dung: Xây dựng mô hình hệ thái VAC, cơ sở khoa học của VAC, tác động của hệ sinh thái VAC, phương châm cần nắm vững trong thiết kế xây dựng VAC gia đình, phương pháp xử dụng phân hóa học và thuốc trừ sâu, bếp đun cải tiến tiết kiệm năng...
56 p ntt 20/10/2015 378 3
Từ khóa: Hướng dẫn vệ sinh môi trường nông thôn, Vệ sinh môi trường nông thôn, Mô hình hệ thái VAC, Phương pháp xử dụng phân hóa học, Phương pháp sử dụng thuốc trừ sâu, Bếp đun cải tiến
Bài giảng Phát triển sản phẩm thực phẩm viện công nghệ sinh học và thực phẩm
Bài giảng Phát triển sản phẩm thực phẩm viện công nghệ sinh học và thực phẩm trình bày các kiến thức về chiến lược đổi mới sản phẩm và phát triển sản phẩm, quá trình phát triển sản phẩm, thiết kế thí nghiệm, đánh giá và thương mại hóa sản phẩm.
30 p ntt 20/10/2015 342 3
Từ khóa: Bài giảng Phát triển sản phẩm thực phẩm, Công nghệ sinh học, Công nghệ thực phẩm, Hóa thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm
Bài giảng Hóa học Acid amin-protein
Bài giảng Hóa học Acid amin-protein được biên soạn nhằm giúp cho các bạn có thể viết được công thức của 20 acid amin thường gặp trong phân tử protein, biết được tính chất của acid amin, tên của một số peptid có chức năng sinh học, các liên kết và các bậc cấu trúc của protein, các tính chất của protein.
87 p ntt 20/10/2015 763 2
Từ khóa: Hóa học Acid amin-protein, Bài giảng Hóa học Acid amin-protein, Công thức của acid amin, Tính chất của acid amin, Peptid có chức năng sinh học, Tính chất của protein
Đăng nhập