Bài giảng "Quản trị rủi ro: Phần 1" trình bày các nội dung chính sau đây: Tổng quan về rủi ro và quản trị rủi ro; Nhận dạng và đánh giá rủi ro; Các phương pháp quản trị rủi ro. Mời các bạn cùng tham khảo!

 75 p ntt 24/03/2024 24 0 Download

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 bài giảng "Quản trị rủi ro" tiếp tục trình bày các nội dung chính về một số loại rủi ro phổ biến trong kinh doanh của doanh nghiệp như: Rủi ro hợp đồng kinh doanh, rủi ro tài sản, rủi ro nguồn nhân lực, rủi ro thiệt hại kinh doanh, rủi ro tỷ giá, rủi ro tín dụng. Mời các bạn cùng tham khảo!

 51 p ntt 24/03/2024 23 0 Download

Bài giảng "Quản trị bán lẻ: Chương 1 - Tổng quan về bán lẻ" được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Kinh doanh bán lẻ; Các hình thức bán lẻ và các kiểu nhà bản lẻ; Các xu hướng của ngành bán lẻ; Quản trị bán lẻ. Mời các bạn cùng tham khảo!

 28 p ntt 23/03/2024 22 0 Download

Bài giảng "Quản trị bán lẻ: Chương 2 - Chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp bán lẻ" được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Khái niệm chiến lược kinh doanh; Các cấp chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp; Các chiến lược kinh doanh cơ bản; Quy trình xây dựng chiến lược kinh doanh của nhà bán lẻ; Các chiến lược kinh doanh điển hình của nhà bán...

 12 p ntt 23/03/2024 21 0 Download

Bài giảng "Quản trị bán lẻ: Chương 5 - Tổ chức không gian bán hàng" được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Thiết kế vẻ bề ngoài của cửa hàng; Bài trí không gian cửa hàng; Sắp xếp và trưng bày hàng hoá trong cửa hàng; Sắp đặt và sử dụng các chỉ dẫn, dấu hiệu trong cửa hàng; Các yếu tố môi trường vật chất khác trong cửa hàng bán lẻ....

 14 p ntt 23/03/2024 17 0 Download

Bài giảng "Quản trị bán lẻ: Chương 3 - Quyết định địa điểm và loại hình cửa hàng bán lẻ" được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Tầm quan trọng của địa điểm và vị trí đối với ngành kinh doanh bán lẻ; Khu vực, địa điểm và vị trí bán lẻ; Quy trình, phương pháp và các căn cứ đánh giá địa điểm và vị trí bán lẻ. Mời các bạn cùng...

 8 p ntt 23/03/2024 23 0 Download

Bài giảng "Quản trị bán lẻ: Chương 4 - Quản trị danh mục sản phẩm và giá bán" được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Quyết định danh mục hàng hoá của doanh nghiệp bán lẻ; Tầm quan trọng của định giá bán lẻ; Các yếu tố ảnh hưởng đến định giá bán lẻ; Một số chiến thuật định giá điển hình trong kinh doanh bán lẻ;... Mời các bạn cùng...

 20 p ntt 23/03/2024 17 0 Download

Bài giảng "Kinh doanh nhà hàng: Chương 2 - Các công việc chuẩn bị" trình bày các nội dung chính sau đây: Vai trò của bạn trong ngành du lịch; Vệ sinh nhà hàng và các trang thiết bị; Sắp đặt và chuẩn bị phục vụ. Mời các bạn cùng tham khảo!

 30 p ntt 23/03/2024 15 0 Download

Bài giảng "Kinh doanh nhà hàng: Chương 5 - Tầm quan trọng của thực đơn, cách thiết kế thực đơn" trình bày các nội dung chính sau đây: Các yếu tố liên quan đến việc thiết kế thực đơn; Phương pháp và nguyên tắc thiết kế thực đơn; Phân loại thực đơn; Vai trò của thực đơn;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 60 p ntt 23/03/2024 11 0 Download

Bài giảng "Kinh doanh nhà hàng: Chương 3 - Những kỹ năng và kiến thức phục vụ khác hàng" trình bày các nội dung chính sau đây: Quan tâm đến những nhu cầu của khách hàng; Tiếp nhận yêu cầu của khách; Chuyển phiếu yêu cầu cho nhà bếp và quầy bar; Bưng bê và thu dọn;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 48 p ntt 23/03/2024 12 0 Download

Bài giảng "Kinh doanh nhà hàng: Chương 4 - Quản lý kho nhà hàng - bar" trình bày các nội dung chính sau đây: Lập kế hoạch mua và dự trữ thực phẩm và thức uống; Tổ chức nhập hàng hoá nguyên vật liệu; Tổ chức lưu trữ và bảo quản hàng hoá nguyên vật liệu trong kho;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 20 p ntt 23/03/2024 15 0 Download

Bài giảng "Kinh doanh nhà hàng: Chương 6 - Tổ chức nhân sự trong nhà hàng - bar" trình bày các nội dung chính sau đây: Thiết kế - tổ chức công việc trong nhà hàng - bar; Công tác quản lý nhân sự cho nhà hàng bar; Các chính sách tuyển dụng nhân viên cho nhà hàng bar;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 37 p ntt 23/03/2024 11 0 Download