• Bài giảng Quản trị bán lẻ: Chương 4 - TS. Lê Thị Phương Thanh

    Bài giảng Quản trị bán lẻ: Chương 4 - TS. Lê Thị Phương Thanh

    Bài giảng "Quản trị bán lẻ: Chương 4 - Quản trị danh mục sản phẩm và giá bán" được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Quyết định danh mục hàng hoá của doanh nghiệp bán lẻ; Tầm quan trọng của định giá bán lẻ; Các yếu tố ảnh hưởng đến định giá bán lẻ; Một số chiến thuật định giá điển hình trong kinh doanh bán lẻ;... Mời các bạn cùng...

     20 p ntt 23/03/2024 8 0

  • Bài giảng Kinh doanh nhà hàng: Chương 2 - Các công việc chuẩn bị

    Bài giảng Kinh doanh nhà hàng: Chương 2 - Các công việc chuẩn bị

    Bài giảng "Kinh doanh nhà hàng: Chương 2 - Các công việc chuẩn bị" trình bày các nội dung chính sau đây: Vai trò của bạn trong ngành du lịch; Vệ sinh nhà hàng và các trang thiết bị; Sắp đặt và chuẩn bị phục vụ. Mời các bạn cùng tham khảo!

     30 p ntt 23/03/2024 6 0

  • Bài giảng Kinh doanh nhà hàng: Chương 5 - Tầm quan trọng của thực đơn, cách thiết kế thực đơn

    Bài giảng Kinh doanh nhà hàng: Chương 5 - Tầm quan trọng của thực đơn, cách thiết kế thực đơn

    Bài giảng "Kinh doanh nhà hàng: Chương 5 - Tầm quan trọng của thực đơn, cách thiết kế thực đơn" trình bày các nội dung chính sau đây: Các yếu tố liên quan đến việc thiết kế thực đơn; Phương pháp và nguyên tắc thiết kế thực đơn; Phân loại thực đơn; Vai trò của thực đơn;... Mời các bạn cùng tham khảo!

     60 p ntt 23/03/2024 2 0

  • Bài giảng Kinh doanh nhà hàng: Chương 3 - Những kỹ năng và kiến thức phục vụ khác hàng

    Bài giảng Kinh doanh nhà hàng: Chương 3 - Những kỹ năng và kiến thức phục vụ khác hàng

    Bài giảng "Kinh doanh nhà hàng: Chương 3 - Những kỹ năng và kiến thức phục vụ khác hàng" trình bày các nội dung chính sau đây: Quan tâm đến những nhu cầu của khách hàng; Tiếp nhận yêu cầu của khách; Chuyển phiếu yêu cầu cho nhà bếp và quầy bar; Bưng bê và thu dọn;... Mời các bạn cùng tham khảo!

     48 p ntt 23/03/2024 1 0

  • Bài giảng Kinh doanh nhà hàng: Chương 4 - Quản lý kho nhà hàng - bar

    Bài giảng Kinh doanh nhà hàng: Chương 4 - Quản lý kho nhà hàng - bar

    Bài giảng "Kinh doanh nhà hàng: Chương 4 - Quản lý kho nhà hàng - bar" trình bày các nội dung chính sau đây: Lập kế hoạch mua và dự trữ thực phẩm và thức uống; Tổ chức nhập hàng hoá nguyên vật liệu; Tổ chức lưu trữ và bảo quản hàng hoá nguyên vật liệu trong kho;... Mời các bạn cùng tham khảo!

     20 p ntt 23/03/2024 3 0

  • Bài giảng Kinh doanh nhà hàng: Chương 6 - Tổ chức nhân sự trong nhà hàng - bar

    Bài giảng Kinh doanh nhà hàng: Chương 6 - Tổ chức nhân sự trong nhà hàng - bar

    Bài giảng "Kinh doanh nhà hàng: Chương 6 - Tổ chức nhân sự trong nhà hàng - bar" trình bày các nội dung chính sau đây: Thiết kế - tổ chức công việc trong nhà hàng - bar; Công tác quản lý nhân sự cho nhà hàng bar; Các chính sách tuyển dụng nhân viên cho nhà hàng bar;... Mời các bạn cùng tham khảo!

     37 p ntt 23/03/2024 1 0

  • Bài giảng Kinh doanh nhà hàng: Chương 1 - Tổng quan về nhà hàng

    Bài giảng Kinh doanh nhà hàng: Chương 1 - Tổng quan về nhà hàng

    Bài giảng "Kinh doanh nhà hàng: Chương 1 - Tổng quan về nhà hàng" được biện soạn nhằm giúp sinh viên biết được lịch sử hình thành của nhà hàng; nắm bắt được tập quán ăn uống của một số nước trên thế giới; biết được cơ cấu tổ chức của một nhà hàng hiện đại. Mời các bạn cùng tham khảo!

     31 p ntt 23/03/2024 3 0

  • Bài giảng Kinh doanh nhà hàng: Chương 7 - Rượu vang

    Bài giảng Kinh doanh nhà hàng: Chương 7 - Rượu vang

    Bài giảng "Kinh doanh nhà hàng: Chương 7 - Rượu vang" trình bày các nội dung chính sau đây: Phân loại rượu vang; Các thành phần cấu tạo nên rượu vang; Rượu vang và các món ăn;... Mời các bạn cùng tham khảo!

     30 p ntt 23/03/2024 2 0

  • Bài giảng Nghiên cứu marketing 2: Chương 6 - ThS. Phạm Thị Lan Phương

    Bài giảng Nghiên cứu marketing 2: Chương 6 - ThS. Phạm Thị Lan Phương

    Bài giảng "Nghiên cứu marketing 2: Chương 6 - Tương quan và hồi quy tuyến tính" trình bày các nội dung chính sau đây: Tương quan tuyến tính; Hồi quy tuyến tính; Hồi quy đơn biến (hồi quy tuyến tính đơn); Hồi quy đa biến (hồi quy tuyến tính bội). Mời các bạn cùng tham khảo!

     35 p ntt 23/03/2024 2 0

  • Bài giảng Nghiên cứu marketing 2: Chương 4 - ThS. Phạm Thị Lan Phương

    Bài giảng Nghiên cứu marketing 2: Chương 4 - ThS. Phạm Thị Lan Phương

    Bài giảng "Nghiên cứu marketing 2: Chương 4 - Kiểm định mối liên hệ giữa các biến" trình bày các nội dung chính sau đây: Kiểm định sự khác biệt giữa trị trung bình tổng thể và một giá trị; Kiểm định sự khác biệt giữa trị trung bình hai tổng thể; Phân tích phương sai ANOVA. Mời các bạn cùng tham khảo!

     49 p ntt 23/03/2024 2 0

  • Bài giảng Nghiên cứu marketing 2: Chương 5 - ThS. Phạm Thị Lan Phương

    Bài giảng Nghiên cứu marketing 2: Chương 5 - ThS. Phạm Thị Lan Phương

    Bài giảng "Nghiên cứu marketing 2: Chương 5 - Kiểm định phi tham số (Nonparametric test)" trình bày các nội dung chính sau đây: Giới thiệu về kiểm định phi tham số; Các loại kiểm định phi tham số; Chi- bình phương một mẫu; Kiểm định tỉ lệ;... Mời các bạn cùng tham khảo!

     39 p ntt 23/03/2024 1 0

  • Bài giảng Nghiên cứu marketing 2: Chương 7 - ThS. Phạm Thị Lan Phương

    Bài giảng Nghiên cứu marketing 2: Chương 7 - ThS. Phạm Thị Lan Phương

    Bài giảng "Nghiên cứu marketing 2: Chương 7 - Kiểm định độ tin cậy của thang đo & Phân tích nhân tố khám phá EFA" trình bày các nội dung chính sau đây: Các bước thực hiện phân tích số liệu trên SPSS; Kiểm định độ tin cậy của thang đo; Phân tích nhân tố khám phá EFA. Mời các bạn cùng tham khảo!

     18 p ntt 23/03/2024 2 0

Hướng dẫn khai thác thư viện số
getDocumentFilter3 p_strSchoolCode=ntt
getDocumentFilter3 strKey=LIBTAILIEU2_LIST_FILTERntt361130vi