Giáo trình Hóa sinh - ThS. Huỳnh Ngọc Trung Dung

Giáo trình Hóa sinh với mục tiêu cung cấp cho sinh viên kiến thức ở mức độ cơ chế phân tử của các quá trình sống: cấu tạo hóa học và tính chất của các sinh chất cùng các con đường chuyển hóa các chất này trong cơ thể sống như: cơ chế xúc tác của enzym; sự hô hấp mô bào; các nguồn cung cấp và dự trữ, các con đường chuyển hóa năng lượng; các giai đoạn trung gian trong sự thoái hóa và tổng hợp các chất glucid, lipid, protein và acid nucleic; sự bảo tồn và truyền đạt thông tin di truyền...

Từ khóa: Giáo trình Hóa sinh, Hóa sinh học, Cơ chế xúc tác của enzym, Sự hô hấp mô bào, Truyền đạt thông tin di truyền, Acid nucleic, Quá trình tổng hợp glycogen