TÀI LIỆU SỐ
Danh mục TaiLieu.VN
Kết quả 337-348 trong khoảng 948
Phần 2 cung cấp cho người đọc các kiến thức: Sản xuất nước mắn cao đạm và cô đặc; kiểm tra và bảo quản chượp, nước mắm; sấy khô, phơi khô, biến đổi của thịt cá khi làm khô, bảo quản sản phẩm khô, hun khói thủy sản,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
219 p ntt 25/06/2020 205 2
Phần 1 cuốn sách cung cấp cho người đọc các nội dung: Muối ăn và dung dịch của nó, nguyên lý ướp muối thủy sản, kỹ thuật ướp muối thủy sản, kiểm nghiệm và bảo quản sản phẩm ướp muối, chế biến nước mắm, nguyên lý chế biến nước mắm, các phương pháp chế biến nước mắm. Mời các bạn cùng tham khảo.
173 p ntt 25/06/2020 160 1
Ebook Tổng hợp hữu cơ và hóa dầu (Tập 1): Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Tổng hợp hữu cơ và hóa dầu (Tập 2)" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Những nguyên liệu cho quá trình tổng hợp hóa dầu và hữu cơ cơ bản, các quá trình alkyl hóa. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
171 p ntt 25/06/2020 144 2
Ebook Tổng hợp hữu cơ và hóa dầu (Tập 1): Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Tổng hợp hữu cơ và hóa dầu (Tập 2)" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Các quá trình đehydro hóa và hydro hóa, tổng hợp trên cơ sở oxyt cacbon. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
88 p ntt 25/06/2020 149 2
Ebook Cơ sở lý thuyết hóa học (Phần II: Nhiệt động hóa học, động hóa học, điện hóa học): Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 của tài liệu Cơ sở lý thuyết hóa học - Nhiệt động hóa học, động hóa học, điện hóa học sẽ tiếp tục cung cấp cho người đọc các kiến thức: Dung dịch điện ly, hiện tượng bề mặt - Hệ phân tán. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
131 p ntt 28/04/2020 259 1
Ebook Cơ sở lý thuyết hóa học (Phần II: Nhiệt động hóa học, động hóa học, điện hóa học): Phần 1
Phần 1 của tài liệu Cơ sở lý thuyết hóa học - Nhiệt động hóa học, động hóa học, điện hóa học sẽ cung cấp cho người đọc các kiến thức: Áp dụng nguyên lý thứ nhất của nhiệt động học và hóa học, áp dụng nguyên lý thứ hai của nhiệt động học vào hóa học - Chiều và giới hạn tự diễn biến của quá trình,... Mời các bạn cùng tham khảo.
122 p ntt 28/04/2020 259 1
Giáo trình Kỹ thuật sản xuất chế biến muối chất lượng cao: Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 sách trình bày về kỹ thuật nâng cao chất lượng muối. Để đáp ứng nhu cầu cấp thiết về tài liệu giảng dạy cho giáo viên, tài liệu học tập cho học sinh nhằm thiết thực góp phần nâng cao chất lượng dạy và học. Trường trung học nghiệp vụ quản lý LT-TP tổ chức biên soạn. Mời các bạn cùng tham khảo.
51 p ntt 28/04/2020 291 3
Giáo trình Kỹ thuật sản xuất chế biến muối chất lượng cao: Phần 1
Giáo trình Kỹ thuật sản xuất, chế biến muối chất lượng cao được biên soạn nhằm phục vụ nhu cầu học tập của học sinh ngành trung học kỹ thuật muối, tài liệu tham khảo cho cán bộ giảng dạy ngành trung học kỹ thuật muối và cán bộ, công nhân đang làm việc tại các cơ sở sản xuất, chế biến muối. Nội dung của giáo trình bao gồm ba chương bao...
35 p ntt 28/04/2020 353 2
Ebook Đối xứng phân tử và ứng dụng lí thuyết nhóm trong hóa học: Phần 1
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 tài liệu của tài liệu Ứng dụng lý thuyết nhóm và đối xứng phân tử trong hóa học sẽ tiếp tục cung cấp cho người học các kiến thức: Lý thuyết nhóm và thuyết trường phối tử về phức chất, lý thuyết nhóm và orbital,... Mời các bạn cùng tham khảo.
125 p ntt 28/04/2020 299 1
Ebook Đối xứng phân tử và ứng dụng lí thuyết nhóm trong hóa học: Phần 1
Phần 1 của tài liệu Ứng dụng lý thuyết nhóm và đối xứng phân tử trong hóa học sẽ cung cấp cho người học các kiến thức: Thuyết sức đẩy cặp điện tử hóa trị và hình học phân tử, đối xứng phân tử, định nghĩa và định lý cơ sở của lý thuyết nhóm,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
119 p ntt 28/04/2020 191 1
Bài giảng Vi sinh thực phẩm - Phạm Thị Lan Phương
Bài giảng vi sinh thực phẩm trang bị cho các bạn những kiến thức về quá trình hóa sinh do vi sinh vật gây nên liên quan đến chế biến và bảo quản thực phẩm, các phương pháp bảo quản thực phẩm... Mời các bạn tham khảo bài giảng để học tốt hơn.
348 p ntt 26/03/2020 364 5
Tài liệu này được biên soạn để cung cấp những kiến thức cơ bản thuộc các chuyên ngành Hóa, Thực phẩm và Công nghệ sinh học. Cuốn sách này có thể dùng làm tài liệu cho sinh viên và các bạn đọc quan tâm đến các chuyên ngành trên. Cuốn sách được chia làm bốn phần chính theo kinh nghiệm các giáo trình tiếng Anh chuyên ngành Hóa, Thực phẩm của các...
163 p ntt 25/03/2020 229 3
Đăng nhập